Kuhifadhi viazi za jani za jana Katika kupikia kwa watu tofauti, kuna mapishi mengi ambayo inakuwezesha kuandaa sahani kubwa kutoka kwa mapumziko ya chakula cha jioni au jioni. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, puddings ya Kiingereza. Vidoketi vya viazi vinavyotolewa kwa kipaumbele vinaweza pia kutayarishwa kutoka kwenye maziwa yaliyopikwa mazoezi jana, lakini pia wanastahili kusafishwa na kuchemsha viazi safi. Kwa ujumla, awali huitwa chops nyama nyama chops, hii inathibitishwa na mizizi ya neno - "kupiga". Kisha wakaanza kufanya nyama iliyokatwa, kutoa shaba iliyopigwa, iliyopigwa. Sasa vidogo hivyo huitwa vipande vilivyofanana vya samaki, mboga mboga, nafaka, uyoga. Bits za viazi ni nzuri kwa sababu watalahia kila mtu - wote watoto na watu wazima. Wanaweza kuliwa kama sahani tofauti kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha mchana, na kumtumikia badala ya sahani ya upande kwa sahani za nyama na samaki kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Cute cutlets nyekundu na crispy crust kuangalia kubwa kuzungukwa na kijani na mboga mboga safi. Na unaweza tu kumwaga kwenye sour cream au kula na maziwa.
Viungo:- Viazi zilizochujwa 500 g
- Maziwa kuku 1 pc.
- Mguu safi 0.5 kikundi
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Vitunguu 2 karafuu
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Maharagwe ya viazi yanaweza kuandaliwa kutoka viazi za jani za jani au kupikwa mahsusi kwa sahani hii. Bado wanahitaji kundi ndogo la bizari, karafuu 1-2 za vitunguu, mayai na mikate.
- Hatua ya 2 Osha mboga vizuri, kavu na kavu. Kisha kuongeza viazi zilizopikwa.
- Hatua ya 3 Ongeza vitunguu kilichokatwa, chumvi ili kuonja na kuchanganya vizuri.
- Hatua ya 4 1 kupiga yai na uma. Kutoka viazi zilizochujwa ili kuunda mikate na kaanga kwenye mafuta ya mboga yenye joto, kwanza kuzipiga katika yai, na kisha katika mikate ya mkate.
- Hatua ya 5 Fry kutoka pande mbili mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 6 Kutumikia vipande vya viazi na cream ya sour au, kwa mfano, na mchuzi wa nut.