- mkate wa ciabatta - kipande 1
- mafuta - 7 Sanaa. vijiko
- Jibini Gruyer - Sanaa 6. vijiko
- nyanya - vipande 15
- Siki ya Balsamu - 1 1/2 Sanaa. vijiko
- sukari ya kahawia - 3 st. vijiko
- chumvi - 1 st. kijiko
- pilipili nyeusi - 1 Sanaa. kijiko
- nyekundu ya pilipili - 1 Sanaa. kijiko
- Nyasi ya Kiitaliano - Vijiko 2
- kupiga vichwa vya vitunguu - vipande 3 (pamoja na meno 2)
- bulbu - kipande 1
- kikundi cha basil - kipande 1
- parsley - 1/4 kikombe
- mchuzi wa kuku - vikombe 3
- crackers - kioo 1 (kilichojaa)
- Parmesan jibini - 1/2 kikombe
1. Preheat tanuri kwa digrii 200 na vestel 2 na karatasi. Kata mkate wa ciabatta kwenye vipande 6 vya nene 1 cm, onya kijiko 1 cha mafuta na mahali pa tray ya kuoka. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu. 2. Kuchukua toasts nje ya tanuri, kunyunyiza kila supuni 1 ya jibini Gruyère na kuoka katika tanuri mpaka cheese huyuyuka. Kuchukua mkate nje ya tanuri, kata kila kipande kwenye slant ili kupata vipande 12, na uziweke joto. 3. Kata nyanya kwa nusu na kuweka bakuli kubwa. Ongeza vijiko 2 vya mafuta, siki ya balsamu, sukari, chumvi, pilipili, nyekundu za pilipili na msimu wa Kiitaliano. Futa. Weka nyanya kwenye tray ya pili ya kuoka na uoka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45. 4. Punguza vichwa 3 vya vitunguu, kuongeza vijiko 2 vya mafuta. Weka kwa makini vichwa vilivyo kwenye visu, kuweka karibu na nyanya na kuoka kwa dakika 40. Mara baada ya nyanya na vitunguu ziko tayari, uzipendeze kidogo. Fanya mimba ya vitunguu kwenye bakuli na uondoe ngozi. 5. Katika sufuria kubwa juu ya joto la kati, ongezeko vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta. Ongeza vitunguu vya kung'olewa na vipande 2 vya vitunguu vilivyomwagika. Fry mpaka harufu itaonekana, mpaka vitunguu iwe wazi. Kisha kuongeza nyanya zilizooka (pamoja na juisi yao kutoka kwenye tray ya kuoka) na vitunguu. 6. Ongeza mboga ya basil na parsley iliyochanganyikiwa. Ongeza mchuzi wa kuku na croutons, kupika bila cover kwa muda wa dakika 20. 7. Ongeza jibini la Parmesan iliyokatwa. Kutumia blender iliyojaa, koroga supu kwa mchanganyiko wa viazi zilizopikwa. Unaweza pia kufanya hivyo katika blender kawaida. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja, ikiwa ni lazima. 8. Panua supu kwenye sahani, ongeza 2 toes jibini kwa kila sahani na kumtumikia.
Utumishi: 6