- Bacon - vipande 5
- bulbu - kipande 1
- risasi ya celery - kipande 1
- unga - 1/4 kioo
- mboga au mchuzi wa kuku - 4 glasi
- inflorescence ya cauliflower - vikombe 3
- maziwa - kioo 1
- cream cream - 1/2 kikombe (chini mafuta)
- Parmesan jibini - 1/2 kikombe
- lemon peel - 1/2 Sanaa. vijiko
- chumvi - 1/2 st. vijiko
- pilipili nyeusi - 1/4 Sanaa. vijiko
1. Katika sufuria kubwa, joto mafuta kidogo ya mboga na hudhurungi ni bacon. Vipande vilivyomalizika pata, waache na kupunguke vipande vidogo. 2. Acha katika sufuria si zaidi ya 1 kijiko cha mafuta, ambapo bakoni ilikuwa iliyochujwa. Ongeza kitunguu na vitunguu vya kusagwa na upika kwa angalau dakika 4 mpaka mboga ni nyepesi. 3. Ongeza unga kwenye sufuria, kuchochea mara kwa mara molekuli. Mimina katika mchuzi wa baridi na uletee chemsha. 4. Ongeza kabichi ya inflorescence kwa wingi, weka moto na simmer kwa muda wa dakika 10, mpaka kabichi inakuwa laini. 5. Funga sufuria inayosababishwa na blender mpaka laini. Purie tena kuweka katika sufuria, umimina katika maziwa, cream ya sour, kuongeza jibini, zest, chumvi na pilipili. Koroga na joto, si kuruhusu supu kuchemsha. 6. Mimina supu iliyoandaliwa kwenye sahani, sawasawa kueneza bakoni iliyokatwa na kumtumikia mara moja kwenye meza.
Utumishi: 6-8