Terrine ya samaki nyekundu

Kwanza, unahitaji kuandaa fungu: kusafisha mizani, mifupa, nk. Vipande vilivyotengenezwa kwa Viungo:

• Samaki nyekundu - Gramu 500
• Yai ya kuku - kipande 1
• Cream 25% - 180 milliliters
• Mchuzi wa samaki - milioni 70
• Chumvi - kijiko 1
• Butter - Gramu 10
• Mikate ya mikate - 1 st. kijiko

Maelekezo

Kwanza, unahitaji kuandaa fungu: kusafisha mizani, mifupa, nk. Kata vipande katika cubes ndogo. Changanya samaki iliyokatwa, yai, cream, supu na chumvi. Kusaga kwa homogeneity na blender. Fomu ya grisi ya kuoka na siagi, kisha uachaji kidogo kwa mikate ya mkate. Kiasi cha samaki kilichotolewa huhamishiwa kwenye sahani ya kuchoma, iliyopigwa. Kisha, unahitaji kujenga umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, sisi kuchukua fomu kubwa ya kuoka au tray, kujaza kwa maji ya moto (si kabisa, bila shaka, na mahali fulani ya tatu), kuweka fomu umbo la samaki ndani ya maji. Mpangilio huu wote unatumwa kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180, na uoka kwa saa 1. Sisi kuondoa terrine tayari kutoka tanuri na baridi. Wakati baridi kabisa, kata katika vipande na utumie kama kivutio baridi kwa meza.

Utumishi: 5