Uji wa pea na nyama

Sisi kuweka mfupa na nyama (nyama ya nguruwe au nyama) katika maji na juu ya joto kwa muda wa saa moja. Viungo:

• Mbaazi - glasi 1.5
• Mifupa ya nyama - Gramu 300-400
• Vitunguu - vipande 2
• Viungo - - Ili kuonja

Maelekezo

Tunaweka mfupa na nyama (nguruwe au nguruwe) ndani ya maji na kupika kwa saa moja ya mchuzi wa nyama. Karibu katikati ya kupikia mchuzi, ongeza balbu mbili nzima. Ongeza viungo kwa mchuzi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki safi au mboga mboga safi (pilipili, vitunguu, karoti - chochote unachohitaji). Tunapika kwa dakika nyingine 10. Tunatoa mfupa wa nyama kutoka kwenye mchuzi, tunatulia nyama hiyo. Katika mchuzi wa nyama sisi kuweka mbaazi nikanawa na kupika mpaka tayari (40-45 dakika juu joto). Wakati wa mwisho wa kuchemsha mbaazi, ongeza nyama yetu kwa kofia. Mwingine dakika kadhaa za vito - na tayari!

Utumishi: 3-4