Veal na pilipili na sesame

Vikombe vya kupikia Inaonekana kwamba nyama na nyama ni aina moja tu ya nyama, tu katika kesi ya kwanza, inayopatikana kutoka kwa mnyama mdogo sana, hivyo ladha yao inapaswa kufanana. Hata hivyo, kama unaweza kupata veal halisi ya kijani na rangi nyekundu ya rangi, utahisi tofauti bila maelezo zaidi. Hasa ikiwa ukipika kwa mujibu wa sheria fulani. Ukweli ni kwamba nyama hii ina mafuta kidogo sana, hivyo wakati wa kuandaa, ni muhimu kutumia mchuzi, siagi au, kama ilivyo katika kilele cha mbegu za sesame, kilichopewa chini, divai. Kwa kuongeza, kijiko haipaswi kupikwa kwa muda mrefu sana kwenye joto la juu sana, vinginevyo itakuwa vigumu na kavu. Kwa hiyo, ikiwa una fursa ya kununua mshipa mzuri, usisite kuanza sahani rahisi sana, lakini ladha sana - veal na mbegu za sesame. Sesame ni moja ya viungo vya zamani zaidi. Ikiwa unakumbuka "nenosiri" maarufu kutoka kwenye hadithi ya Fairy kuhusu Ali Baba na majambazi arobaini: "Fungua, kufungua!", Kisha ujue kwamba sevu ni pod ya sesame. Labda katika hadithi ya hadithi alianguka kwa sababu ya mali ya pods kukomaa kufungua kwa click sonorous katika kugusa kidogo. Na katika mapishi ya veal - shukrani kwa nini husaidia kufungua ladha ya sahani hii kwa kamili.

Vikombe vya kupikia Inaonekana kwamba nyama na nyama ni aina moja tu ya nyama, tu katika kesi ya kwanza, inayopatikana kutoka kwa mnyama mdogo sana, hivyo ladha yao inapaswa kufanana. Hata hivyo, kama unaweza kupata veal halisi ya kijani na rangi nyekundu ya rangi, utahisi tofauti bila maelezo zaidi. Hasa ikiwa ukipika kwa mujibu wa sheria fulani. Ukweli ni kwamba nyama hii ina mafuta kidogo sana, hivyo wakati wa kuandaa, ni muhimu kutumia mchuzi, siagi au, kama ilivyo katika kilele cha mbegu za sesame, kilichopewa chini, divai. Kwa kuongeza, kijiko haipaswi kupikwa kwa muda mrefu sana kwenye joto la juu sana, vinginevyo itakuwa vigumu na kavu. Kwa hiyo, ikiwa una fursa ya kununua mshipa mzuri, usisite kuanza sahani rahisi sana, lakini ladha sana - veal na mbegu za sesame. Sesame ni moja ya viungo vya zamani zaidi. Ikiwa unakumbuka "nenosiri" maarufu kutoka kwenye hadithi ya Fairy kuhusu Ali Baba na majambazi arobaini: "Fungua, kufungua!", Kisha ujue kwamba sevu ni pod ya sesame. Labda katika hadithi ya hadithi alianguka kwa sababu ya mali ya pods kukomaa kufungua kwa click sonorous katika kugusa kidogo. Na katika mapishi ya veal - shukrani kwa nini husaidia kufungua ladha ya sahani hii kwa kamili.

Viungo:

• Veal 500g
• Pilipili tamu 1 pc.
• Vitunguu 3 vidonda
• Sesame White 1 tbsp. l.
• Mvinyo nyekundu kavu 4 tbsp. l.
• Mchuzi wa Soy 3 tbsp. l.
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 2 tbsp. l.
• Vitunguu vya kijani 0.5 kikundi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya veal na mbegu za sesame, unahitaji mchuzi wa soya, pilipili tamu na viungo.
• Hatua ya 2 Vidudu iliosha na kukata vipande.
• Hatua ya 3 1 pilipili kubwa ya tamu iliyoosha, kuondoa mbegu na kukata vipande.
• Hatua ya 4 Sesame katika sufuria kavu kaanga mpaka dhahabu ya dhahabu ya dakika 1-2.
• Hatua ya 5 Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga na kaanga nyama kwa dakika 5-7 juu ya joto hadi kupasuka kwa kupatikana.
• Hatua ya 6 Kisha kuongeza pilipili kwenye nyama na vitunguu zilizopigwa kupitia crock ya vitunguu, kuchochea na kupika kwa muda wa dakika 3-5.
• Hatua ya 7 Ongeza mchuzi wa soya na divai - kaanga kila kitu juu ya joto la kati kwa dakika 7-10.
• Hatua ya 8 Ongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa na kupika kwa dakika nyingine 1-2. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza mbegu za sesame.