Viazi la viazi la Lenten

1. Pata viazi. Ikiwa ndani ya maji wakati wa viazi kupika kuongeza karoti kidogo iliyokatwa, kwa Viungo:

• Viazi - 1,5 Kilo
• Mchanganyiko wa mboga (waliohifadhiwa), pakiti - Kipande 1
• Champignons (waliohifadhiwa), pakiti - Kipande 1
• Karoti - kipande 1
• Piga - kipande 1
• Vitunguu, wiki - Ili kuonja
• Chumvi, pilipili - Ili kuonja
• Mazao ya mboga - Ili kuonja

Maelekezo

1. Pata viazi. Ikiwa unaongeza karoti kidogo iliyokatwa kwenye maji wakati viazi vya kuchemsha, viazi zitapata rangi ya dhahabu yenye kupendeza. 2. Wakati viazi ni kupikwa, kuunganisha nusu ya mchuzi. Jipu viazi zilizopikwa. 3. Katika sufuria ya kukata, joto mafuta ya mboga na vitunguu kaanga, karoti, mboga mboga na uyoga. Ongeza kuna vitunguu kilichochwa, kung'olewa vyekundu na kuweka dakika chache. 4. Jumuisha mold ya kuoka na mafuta. Gawanya viazi vipande vipande vipande viwili. Nusu kuweka chini ya mold na upole laini yake. 5. Juu ya viazi kuweka nje ya mboga na kujaza uyoga. Funga kujaza kwa sehemu ya pili ya viazi zilizochujwa. 6. Preheat tanuri kwa digrii 170-180. Kupamba juu ya bakuli na kijiko au uma ili kufanya kwenye wimbi la puree na kuweka katika tanuri. Casserole humekwa kwa muda wa dakika 15-20.

Utumishi: 8-10