Punja nyama ya kuku ni vigumu, ni kweli tu ya kuboresha. Jinsi ya kufanya hivyo na bila ugumu sana kuandaa kuku iliyofunikwa katika tanuri - soma makala hii. Samani hii inafafanua kikamilifu orodha yako ya kila siku au inakuwa mapambo ya kifahari ya meza ya sherehe.
Nini kinaweza kuku kuku?
Kabla ya kujisalimisha kwa hekima ya kichocheo yenyewe, hebu tuanze tueleze kile ambacho kinaweza kutumika kama kitovu kwa kuku-puff yetu.
Kuna kujaza kadhaa ya msingi ambayo hutumika katika sahani hii. Wengi maarufu zaidi ni lemon na apple. Matunda haya hutoa unyevu zaidi, ambao hupotea haraka wakati wa kuoka.
Lemon, kama kanuni, imewekwa mzima, si kukata, vinginevyo nyama itageuka pia sour.
Vitalu vinaweza pia kuwekwa kwa njia ya kawaida au kuzikatwa kwenye vipande vidogo. Baada ya kuoka, mazao ya apple hupata ladha isiyo ya kawaida ya ladha, ambayo watu wengi hupenda.
Kuku pia hupenda kupunga mchele. Ili kufanya hivyo, ni lazima ilishweke mpaka nusu ya kupikwa. Hiyo ni lazima iwe ngumu kidogo. Upole wake atakuwa tayari katika tanuri kutoka nyama ya kuku. Ikumbukwe kwamba kabla ya kujaza inapaswa kumwagika na kuambukizwa.
Pia kuna kichocheo kimoja ambacho kitalahia hata gourmets nzuri - ni stuffing na maharagwe na zucchini. Ili kufanya hivyo, maharagwe yanahitajika kuchemshwa, lakini tayari tayari. Zucchini wakati huo huo hukatwa kwenye cubes na shpigueem katika fomu ghafi, pamoja na maharagwe. Solim na pilipili, kulingana na upendeleo.
Kupika katika kuku ya tanuri iliyofunikwa
Kichocheo hiki ni kamili kwa aina zote za kujifungia ambazo ungependa kutumia. Kwa upande wetu, itatakiwa kuoka katika kuku ya tanuri iliyofunikwa na apples. Ili kuandaa kichocheo hiki, tunahitaji viungo vifuatavyo:
- nyama ya kuku (ukubwa wa kati)
- apples safi (ikiwezekana kijani) - pcs 2
- cream cream - 3 tbsp. l.
- siagi
- chumvi, pilipili
Kabla ya kupika, kuku lazima ipokewe chini ya maji baridi. Nje yangu na ndani.
Baada ya hayo, sugua kwa cream ya sour. Hii imefanywa ili kufanya nyama zaidi ya zabuni, na ukubwa wa crusty haukuwa kavu sana.
Sasa unahitaji kuandaa mazao ya apple. Tunapendekeza kuzipunguza vipande vidogo, kisha chumvi kidogo na pilipili.
Vitalu vinapaswa kuingizwa ndani ya mzoga wa kuku mpaka kuacha, kisha kushona kwa thread rahisi ya kushona.
Kwa kuoka ni bora kutumia sahani ya sugu ya joto kauri, chini ambayo sisi kuweka vipande kadhaa ya siagi. Pilipili iliyowekwa tayari na chumvi, kisha ukike kwenye bakuli.
Tanuri inapaswa kuwa moto hadi digrii 230. Bika kwa joto sawa kwa dakika 40-45.
Kama mapambo ya mchele wa kuchemsha, viazi zilizochujwa au kitoweo cha mboga kitakabiliana kabisa.
Kutoka kwa sahani vizuri pamoja: cranberry, nyanya-vitunguu, jibini na cream.
Inaonekana - sahani kama kifahari na kitamu, na kupikwa tu. Kupika katika kuku ya tanuri iliyofunikwa ni moyo wa moyo, lakini chini ya kalori ambayo hutoa mwili wetu kwa kikamilifu na protini na asidi za amino muhimu. Aidha, hii kito ya upishi ina uwezo wa kuanzisha hisia fulani ya faraja ya nyumbani na likizo ndogo ya familia. Bon hamu!