Chakula katika sufuria - mapishi ya sahani ya Mwaka Mpya

1. Safi na pamba vizuri vitunguu. Kusafisha kwenye grater kubwa, au tu kununuliwa vyema bahari Viungo:

• Mafuta ya mboga - mililita 30
• Vitunguu - vipande 2
• Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
• Viazi - vipande 4
• Vitichi vya kavu - kijiko 1
• Malenge - Gramu 150
• Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
• Vitunguu - 2 Macho
• Mustard - kijiko 1
• Champignons - Gramu 300
• Jedwali White Wine - 50 milioni
• Vigaji - milioni 70
• Cream cream - milioni 250

Maelekezo

1. Safi na pamba vizuri vitunguu. Kusafisha kwenye grater kubwa, au tu kukata karoti. 2. Tusafisha malenge kutoka kwenye ngozi na kukata nyama ndani ya cubes ndogo. Vigaji vya matunda vitatumika kama marinade nzuri kwa malenge. Sisi kuweka vipande vya malenge katika marinade kwa dakika kumi na tano. 3. Tunaosha vidole (katika mapishi haya - viungo), tisafisha, na uke vipande vidogo. Tunashusha viazi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Jaza maji ya moto na kuiacha kwa dakika kumi na tano. Baada ya kuosha viazi katika maji. 4. Katika bakuli, changanya malenge, uyoga na viazi, kuongeza basil, parsley, pilipili nyeusi na chumvi. Kabla ya uwazi, tunaokoa vitunguu katika mafuta ya mboga, na kuiweka kwenye sufuria. 5. Weka uyoga, malenge na viazi juu ya vitunguu. Changanya cream ya sour na mafuta, divai nyeupe na haradali. Jaza mchanganyiko huu na kitovu. 6. Karibu saa moja kuoka stew katika tanuri. Moto unapaswa kuwa wastani. Baada ya kuchukuliwa nje. Safu ni tayari.

Utumishi: 6