Vipindi na vitunguu Neno "Al ajillo" linamaanisha "na vitunguu", hivyo uyoga huangaziwa kwenye mafuta (ni kaanga, hayakuchujwa kwenye juisi yao), imechanganywa na vitunguu iliyokatwa na parsley - tunapata vitafunio vya kawaida vya Kihispania (tapas). Champonsons ni juicy, na ladha tajiri ya vitunguu!
Viungo:- Uyoga mushroom 250 g
- Vitunguu 2 karafuu
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Mafuta ya mizeituni 50 ml
- Bahari ya bahari 5 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa minyororo "Al ajillo" tunahitaji viungo vifuatavyo: mimea, vitunguu, parsley safi, chumvi, mafuta ya mzeituni.
- Hatua ya 2 Champignons zimewashwa chini ya maji ya maji, ondoa ngozi kutoka kwa kofia (hiari). Sisi kukata champignons kubwa katika robo, ndogo ndogo katika nusu.
- Hatua ya 3 Panda parsley na vitunguu pamoja.
- Hatua ya 4 Champignons kaanga katika joto kubwa katika mafuta. Je, si stew, usisite, lakini kaanga. Solim ili ladha.
- Hatua ya 5 Ongeza vitunguu kilichokatwa na parsley.
- Hatua ya 6 Koroa, kwa muda wa dakika ya kaanga juu ya joto la kati na kuondoa sufuria ya kukata kutoka jiko. Tunatumikia moto au baridi kwa vitafunio. Unaweza pia kutumika kama sahani ya upande.