Jambo la kwanza tunalofanya ni samaki. Safi, safisha. Kusafisha mafuta mzoga na mafuta,
- Dada - kipande 1
- Anchovies - Gramu 50
- Vitunguu - Dino 1
- Green parsley - Gramu 30
- Capers - Vijiko 2 (vinaweza kubadilishwa na matango ya pickled)
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Sol - Piga 1
- Pipi ya pilipili nyeusi - 1 Piga
Jambo la kwanza tunalofanya ni samaki. Safi, safisha. Kusafisha mafuta mzoga na mafuta, chumvi, pilipili. Tunaweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Funga juu ya foil na ukike kwa muda wa dakika 20 kwenye tanuri kwenye digrii 180. Wakati samaki hupikwa, hebu tuandae mchuzi. Punguza kabisa anchovies, parsley. Tutaweza kusafisha na kupungua kidogo vitunguu. Viungo vya juu vya mchuzi na mafuta ni vikichanganywa kabisa katika blender. Masiko ya kawaida ya wiani wa kati inapaswa kupatikana. Tunachukua samaki kutoka kwenye tanuri, tukaiweka kwenye sahani, tupate kupamba. Kutumikia na mchuzi.
Utumishi: 1