Glazed keki ya chokoleti

Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka sahani ya kuoka na uinamishe chini na st. Viungo:

• siagi - 3/4 Vikombe (joto la kutosha la chumba, pamoja na mafuta ya fomu)
• poda ya kakao - 3/4 kioo
• unga - 3/4 kioo
• unga wa kuoka - vijiko 1/2
• chumvi - vijiko 1/4
• sukari - kioo 1
• mayai makubwa - vipande 3
• Dondoo ya vanilla - kijiko 1
• cream cream - 1/2 kikombe
• cream nyeusi - kioo 1
• chocolate glaze - - Ili kuonja

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka sahani ya kupikia na uinamishe chini na kuta za mold ya kakao. Tumia mbali zaidi. Pua pamoja na unga wa kakao, poda na chumvi. Changanya siagi na kioo 1 cha sukari na mchanganyiko wa umeme kwa kasi kubwa. Ongeza mayai moja kwa moja, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza vanilla. Kupunguza kasi kwa kiwango cha chini. Ongeza mchanganyiko wa unga katika seti mbili, ubadilishaji na cream ya sour. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa. Bika kwa dakika 30 hadi 35. Ruhusu kupungua chini kwa fomu ya dakika 10, halafu umetengenezea kwenye wavu na kuruhusu kufuta kabisa. Weka rack na keki kwenye karatasi ya kuoka. Mimina keki na glaze, kiwango cha upole na spatula au kisu cha meza ili kufunika. Ruhusu kusimama kwa muda wa dakika 30. Ikiwa unataka, kambaza cream na mchanganyiko na vijiko vilivyobaki 2 vya sukari. Kutumikia keki na cream iliyopigwa na chips za chokoleti.

Utumishi: 10-12