Kutokana na matumizi ya wastani ya viumbe tamu inapata manufaa, kwani tamu huimarisha na wanga, ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili.
Kukamilisha kubadilishana kwa kiini moja kwa moja kunategemea usawa wa ugavi wa wanga, ambao hutoa kwa nguvu, kwa mwili wa mwanadamu. Sukari, kwa mfano, inakuza uzalishaji wa serotonin (pia ni "homoni ya furaha"). Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba kila kitu kinapaswa kuwa kwa kiasi, na kwa kupenda sana kwa moyo wa tamu kuwa tayari kwa ukweli kwamba kwa afya kutakuwa na matatizo makubwa.
Kutumia matumizi ya tamu kunaweza kusababisha utasa
Wataalamu kutoka Chuo Kikuu cha Harvard walifanya utafiti, wakati ambao waligundua uhusiano kati ya uwezo wa kuwa na watoto na unyanyasaji wa tamu. Kwa mfano, sukari ya ziada huathiri moja kwa moja malezi ya mwili na estrogen na testosterone. Aidha, sukari zilizotumiwa kutokana na bidhaa za confectionery huongeza kiwango cha lipids ambacho ini huzalisha. Lipids huathiri kiwango cha protini maalum - kiwango cha SHBG hupungua. Protini hii ni wajibu wa usawa wa estrogen na testosterone katika damu, hivyo upungufu wake husababisha maendeleo ya utasa.
Tatizo jingine la udanganyifu
Kutoka thrush (yeye zhuroogenitalny candidiasis) mara nyingi wanakabiliwa na wasichana ambao hutumia mengi kwa kiasi kikubwa. Sababu ya maendeleo ya thrush ni fungi ya Candida, ambayo ni karibu kila mtu, lakini ni muhimu kutambua kwamba ugonjwa hutokea tu wakati kuna mengi yao. Idadi ya fungi hizi zinaweza kuanza kuongezeka kutokana na vyakula vinavyotokana na kabohydrate (tofauti na virulence) na kutoka kwa ulaji wa antibiotics.
Ubaya wa mtoto husababisha saratani ya tumbo
Kongosho, ikitumiwa katika idadi kubwa ya bidhaa za unga, inalazimika kuzalisha insulini kwa nguvu, ambayo inaweza kusababisha kuundwa kwa tumors mbaya katika tumbo. Hitimisho ilifikiriwa na hitimisho kama hiyo ya wanasayansi, ambayo ilifanywa wakati wa uchunguzi wa wanawake waliohusika (wanawake elfu kadhaa walishiriki katika utafiti). Baada ya hayo, wanasayansi wa kansa ya Marekani walianza kuchukua matokeo ya huzuni ya unyanyasaji wa tamu.
Pipi ni hatari kwa ubongo
Licha ya ukweli kwamba watu wengi wanafikiri kuwa ni muhimu kwa akili, wataalam wa Kihispania wanasema kinyume - sukari kwenye ubongo wa mtu ni hatari. Wanasayansi wamejifunza katika panya Laura syndrome (ugonjwa wa urithi wa nadra). Katika ugonjwa huu, kwa sababu ya kwamba seli za ubongo hujilimbikiza glycogen katika seli, kifafa za kifafa zinaendelea, zinaweza hata kusababisha ugonjwa wa shida ya akili na magonjwa.
Kwa glycogen kwenye seli za ubongo hazikusanyiko, mwili huzalisha aina mbili za protini maalum, kwa ajili ya uzalishaji wa kila aina inafanana na jeni yake maalum na ikiwa angalau moja ya jeni hizi huharibiwa huanza kuendeleza syndrome ya Lafore's.
Wakati wa utafiti, wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo cha California walifanya hitimisho la kushangaza. Uchunguzi ulifanyika katika shule za bweni (803) na katika makoloni (9) kwa watoto, katika chakula, pipi na sukari zilibadilishwa na mboga na matunda na matokeo yalikuwa matarajio makubwa sana: tathmini ya watoto ilikuwa kiwango cha 1 (kiwango cha tano) na nusu ya watoto ambayo ilikuwa imeonekana kuchelewa maendeleo ya akili, kutambuliwa afya.
Sukari hupunguza muda wa maisha
Wanasayansi wa Ujerumani pia walivutiwa na jinsi sukari huathiri afya. Katika kipindi cha kazi yao, waligundua kuwa glucose inaweza kupunguza maisha ya mtu kwa karibu 25% (au miaka 15 ya maisha). Baada ya muda hitimisho hili lilisisitizwa na watafiti kutoka Taasisi ya Mafunzo ya Biolojia ya Salkav California.
Tamu mbaya
Ikiwa mama ya baadaye anatumia tamu nyingi, basi katika viumbe vyake kuna ziada ya wanga, kwamba baadaye mtoto wake anaweza kuwa na athari za athari, kwa sababu ya hii uwezekano wa kuendeleza magonjwa ya CNS huongezeka mara kadhaa.
Harm of pipi - sukari
Wengine katika kutafuta mbadala nzuri hutumia mbadala za sukari, kwa kuwa hutofautiana kidogo katika ladha, na chini ya kalori. Mchanganyiko wa kawaida wa sukari ni xylitol, sorbitol, succamate, saccharin, aspartame. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa hizi ni vitu muhimu, lakini kwa mwili wao hauna salama. Saccharin (inapatikana katika vidonge vya 40 mg), kwa mfano, katika dozi kubwa husababisha maendeleo ya kansa, hivyo unaweza kutumia vidonge 4 kwa siku, tena. Sucta ya aspartame inaweza kusababisha mizigo. Xylitol na sorbitol wana athari ya manufaa na laxative.
Wanasayansi wa Uingereza hivi karibuni wamegundua kwamba sorbitol (E420) - mbadala mbadala inaweza kusababisha maumivu ya tumbo, upeo wa matumbo na kuhara. Ikumbukwe kwamba mbadala hii ya sukari hutumiwa katika uzalishaji wa gums ya kutafuna kwa dozi kubwa. Aidha, baadhi ya meno ya dawa pia hujumuisha mbadala hii ya sukari.
Nini cha kufanya ikiwa huwezi kabisa kutoa gourmets? Kisha inabakia kwa uangalifu kuchunguza uwiano! Lakini ikiwa ukiamua kupungua kwa matumizi ya tamu, basi hakika utasaidia ushauri wa wataalam wa dini:
- sukari inaweza kubadilishwa na matunda yaliyoyokaushwa na asali;
- vinywaji vya kaboni tamu kujaribu kuchukua nafasi ya maji ya madini;
- kama inawezekana, kunywa kahawa na chai bila sukari;
- kupunguza matumizi ya glucose, matumizi ya "asili" ya tamu: lactulose au fructose, ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika matunda.