Jam kutoka jam

Kuanza na, tunatoa na kuosha kabisa berries. Tunawaacha kuwa kavu. Viungo vichafu :

• Irga - 1 Kilo
• Sukari - 1 Kilo
• Maji - kioo 1
• Citric Acid - 1/2 kijiko

Maelekezo

Kuanza na, tunatoa na kuosha kabisa berries. Tunawaacha kuwa kavu. Njia mbaya ya kuandaa syrup - kuongeza sukari kwa maji na kupika mpaka sukari itapasuka kabisa. Wakati syrup ina chemsha, tunaongeza Irg. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kupika kwa dakika 10-15. Kwa utayari kamili, hii inatosha. Kwa dakika kadhaa kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza asidi ya citric, changanya vizuri. Kisha uondoe kutoka kwenye joto na uache baridi, uiweka mahali pazuri kwa saa 1. Jamamu iliyotiwa hutiwa juu ya mitungi iliyobadilishwa, iliyofungwa na vijiti. Jam kutoka Irgi iko tayari kwa ajili ya kuhifadhi :)

Utumishi: 5-6