Mafuta yaliyotengenezwa

1. Mimina cream ndani ya bakuli na kuipiga na mchanganyiko kwa kasi kwa dakika 10. 2. Wakati viungo:

• cream 33% - mililita 400
• chumvi - Ili kuonja

Maelekezo

1. Mimina cream ndani ya bakuli na kuipiga na mchanganyiko kwa kasi kwa dakika 10. 2. Wakati kioevu ikitengana na cream iliyopigwa, kukimbia na kushusha kwa dakika 3-5. 3. Unganisha kioevu na kusababisha whisk kwa dakika 2 zaidi. Katika hatua hii, mafuta inapaswa kuwa mnene. 4. Kutumia kijiko, kukusanya mafuta kwenye pua na iache, ili kioevu ikitenganishe tena. 5. Weka mafuta juu ya karatasi ya ngozi na kuifuta. Chumvi na piga nusu. Weka na upinde tena kwa nusu. Kurudia mara kadhaa kuruhusu mafuta kuchanganya vizuri na chumvi na kioevu kidogo zaidi. Katika hatua hii katika mafuta unaweza kuongeza viungo na mimea kama inavyotakiwa.

Utumishi: 3-4