Sisi kupika marmalade na ladha ya mwanga wa tunda matunda sana ladha quince dessert. Kikamilifu haipatikani, kwa sababu juisi ya limao na matunda ya mateso hupunguza utamu. Dessert hii ni mchanganyiko wa tamu na mchanganyiko wenye harufu isiyo ya kawaida ya matunda na quince. Muda mrefu wa kuchemsha unampa wiani muhimu. Unaweza kuihifadhi kwenye mahali baridi kavu kwenye chombo kilichofungwa.
Viungo:- Quince 1000 g
- Sukari 700 g
- Juisi ya limao 50 ml
- Passion matunda 1 pc.
- Hatua ya 1 Ili kufanya marmalade, unahitaji kuchukua matunda yaliyoiva ya quince, sukari, juisi ya limao, matunda ya mateso.
- Hatua ya 2 Osha mviringo, kata katika sehemu 4.
- Hatua ya 3 Weka matunda katika bakuli kubwa, chagua maji ya moto. Juu ya moto mdogo kupika kwa dakika 30-40 hadi kupikwa.
- Hatua ya 4 Puta maji (unaweza kufanya kinywaji cha ladha), onya mbegu na msingi mgumu kutoka kwa matunda. Safi katika blender. Ondoa viazi zilizopikwa kupitia uzito.
- Hatua ya 5 Matunda matunda matunda safisha, kata pamoja. Mwili unafuta kupitia ungo.
- Hatua ya 6 Kwa puree ya quince kuongeza maji ya limao na matunda matunda, sukari. Kuvuta kabisa. Weka juu ya moto mdogo. Baada ya kuchemsha, kupika kwa muda wa saa 1 na dakika 30, na kuchochea wakati wote! Viazi zilizochujwa zitapungua. Cool kidogo.
- Hatua ya 7 Preheat tanuri hadi 50 ° C. Jaza fomu na karatasi ya ngozi, tumia safu nyembamba ya mafuta. Weka wingi katika mold, ngazi yake. Weka fomu katika tanuri ya moto na kavu kwa masaa 2-3.
- Hatua ya 8 Kukata matunda vipande vipande na kisu cha mvua.
- Hatua ya 9 Panda vipande katika sukari.
- Hatua ya 10 Fungia jelly katika bakuli na kifuniko kilichofaa. Hifadhi mahali pa kavu kwa miezi 2.