Kupanda na pilipili kengele, mbaazi na mchicha

Kuleta vikombe 2 vya maji kwa chemsha na kuongeza bulgur. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kusimama kwa viungo 30 hivi :

• maji - 2 vikombe
• nafaka bulgur - kikombe 1
• pilipili nyekundu kengele - vipande 2
• mafuta - 1/2 kikombe
• mbegu za pembe - Gramu 400
• mchicha - vikombe 2

Maelekezo

Kuleta vikombe 2 vya maji kwa chemsha na kuongeza bulgur. Ondoa kwenye joto na waache kusimama kwa muda wa dakika 30 hadi kupunguza. Punguza maji kupitia unyevu mwema, kuweka bulgur katika bakuli kubwa. Wakati huo huo, kaanga pilipili kwenye moto wa chini wa gesi au katika tanuri, mara nyingi kugeuka, kwa dakika 8 hadi 16. Weka kwenye bakuli, uifunika kwa ukali na ukingo wa plastiki. Ruhusu kupendeza. Piga pilipili kutoka peel na mbegu. Chop pilipili. Katika sufuria ndogo, joto vikombe 1/2 vya siagi juu ya joto la kati. Fry mbaazi mpaka kahawia dhahabu, karibu dakika 3. Weka taulo za karatasi na msimu na chumvi. Ongeza mbaazi, pilipili, mchicha na vijiko 2 vya mafuta katika bakuli na chura na bulgur. Nyakati na chumvi na pilipili, tumikia mara moja.

Utumishi: 4