Mapishi ya Recipe ya Mackerel ya Marinamu Kichocheo kinaonekana kwa sababu kiwango cha chini cha bidhaa za marinade hutumiwa kwa samaki ya kusafirisha. Matumizi ya samaki waliohifadhiwa waliohifadhiwa ni muhimu sana - hivyo inaweza kupunguzwa kwa vipande vipande vipande, makali itakuwa sawa na mazuri. Licha ya tamaa zote zinazoonekana, samaki ni pamoja na marinade, ina ladha nzuri na nyama ya zabuni.
Viungo:- Mackerel 1 pc.
- Pepper nyeusi ardhi 0.3 tsp.
- Piga siki 1 tbsp. l.
- Mafuta ya safari iliyosafishwa 1 tbsp. l.
- Bay jani 1 pc.
- Pilipili harufu nzuri 3 magumu.
- Sukari 0.3 tsp.
- Chumvi 0.3 tbsp. l.
- Garlic 1 karafuu
- Vitunguu 1 pc.
- Nyongeza kwa samaki 1 g
- Hatua ya 1 Kuandaa mackerel waliohifadhiwa, mafuta ya mboga, siki, sukari, vitunguu, majani ya bay, vitunguu, pilipili tamu.
- Hatua ya 2 Ondoa mackerel kwa hali kama hiyo ambayo inaweza kukatwa kwa kisu. Ondoa kichwa na viscera, safisha tena nje na ndani.
- Hatua ya 3 Kata vipande vipande karibu 2 cm.
- Hatua ya 4 Punguza vitunguu na uingie kwenye pete.
- Hatua ya 5 Fungia samaki katika bakuli, kuongeza vitunguu, vitunguu na kung'olewa. Chumvi, pilipili, kuongeza sukari, chumvi, msimu wa samaki, pilipili nyeusi, mafuta ya mboga na siki.
- Hatua ya 6 Kusisitiza, kuhamisha jar, karibu na kuweka kwenye jokofu kwa saa angalau 12. Mara kadhaa unaweza kuzungumza jar.