Veal katika njia ya vijijini
Juu ya majani ya saladi, yanyunyiza na mbegu za makomamanga.
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
- 500 g ya mchupa wa veal
- mbegu iliyokatwa
- chumvi
- 2 apples
- juisi na jicho lamu ya 1/2
- mdalasini wa ardhi
- 4 meza. Vijiko vya mboga za mboga
- Jedwali 1. kijiko cha unga
- 100 ml ya divai nyekundu kavu
Maandalizi:
1. Chakula nyama na chumvi na nutmeg. Kata vipande ndani ya vipande na uondoe msingi na mbegu. Sehemu za maapulo hunyunyiza na maji ya limao na kuinyunyizia zest. Kufanya mashimo katika nyama, vidonda vya mafuta ya vimelea na apples, vunja na mdalasini na kumwaga nusu ya mafuta ya mboga. Bika kwa dakika 30-40 saa 180 °. 2. Kisha, nyunyiza nyama hiyo na unga, na kunyunyiza mafuta iliyobaki na kumwaga divai ndani ya mold. Bika mwingine dakika 30.
Muda wa kupikia: 90 min.
Katika huduma moja ya kcal 360
Protini - 26 g, mafuta - 23 gramu, wanga - gramu 10
Steak na kujifungia
Katika "mfukoni" - mboga na mayai na breadcrumbs.
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
- 500 g ya maziwa ya nyama
- Meza 2. Vijiko vya siagi
- 200 g ya mifupa
- 1 kikundi cha parsley
- makombo ya mkate
- chokaa iliyokatwa 1/2 lemon
- Mayai 2
- chumvi
- pilipili nyeusi
Maandalizi:
- Uyoga hukatwa katika vipande na kaanga katika siagi. Panda parsley. Maziwa hupiga, yamechanganywa na mikate ya mkate, parsley, punda la limao na uyoga. Msimu na kujaza, kando ya meno ya kuchapa. Kupika kwa dakika 40 katika 180 °, mara kwa mara kumwaga nyama na juisi inayosababisha.
Kupika wakati: 40 min.
Katika kanda moja ya 459 kcal
Protini - 31 g, mafuta - 32 g, wanga - gramu 11
Veal rolls na uyoga
Wamejikwa katika divai na mboga.
Kwa maandalizi 6 ya mapishi:
- 500 g ya mchupa wa veal
- 300 g ya champignons
- 250 g ya divai nyeupe kavu
- Vitunguu 2
- 200 g ya nyama iliyokatwa
- Meza 2. vijiko vya mikate ya ngano
- 6 pcs. prune
- kernels 6 walnuts
- 50 g ya mafuta
Maandalizi:
1. Champonsons na nusu ya vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, kahawia kwenye mafuta (10 min). Msimu wa ladha. 2. Kata nyama ndani ya vipande kwenye nyuzi na tamaa. 3. Vitunguu vilivyobaki kusaga, kuchanganya na nyama iliyokatwa na mikate ya mkate. Kata vipande vya nyama na uvike kila mmoja kijiko cha uyoga na nyama iliyokatwa. Nyama imewekwa ndani ya mizizi na imefungwa na thread au imefungwa na skewers. 4. Weka mizani katika sufuria, ongeza divai, ongeza mboga na karanga. Kuleta kwa chemsha na kisha kupika chini ya kifuniko kwa joto la chini kwa muda wa dakika 30.
Muda wa kupikia kichocheo: dakika 45.
Katika kanda moja ya 333 kcal
Protini - gramu 28, mafuta-gramu 17, gramu 13-gramu
Kournik
kujaza kunaweza kubadilishwa.
Kwa servings 8 ya mapishi:
- 500 g puff chachu ya unga
- 100 g ya unga
- 1 kikombe cha maziwa
- Mayai 2
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- chumvi
- 800 g kuku nyanya
- 100 g ya siagi
Maandalizi:
1. Maziwa yaliyopigwa maziwa, unga na chumvi. On mafuta ya mboga bake bake pancakes maridadi. Futa kikamilifu vijiti na uangae katika siagi (dakika 10). 2. Punguza keki 2 kutoka kwenye chachu ya puff, moja - ukubwa wa pancake, nyingine - mara mbili ya kipenyo. 3. Kwa keki ndogo kuweka, mbadala, pancakes na kujaza kuku. Juu na keki kubwa. Piga kando, piga mara kadhaa kwa uma. Bika kwa dakika 45 kwa 200 °.
Muda wa kupikia: 80 min.
Katika sehemu moja 562 kcal
Protini - 34 g, mafuta - 19 g, wanga - 64 g
Casserole na kuku, ham na uyoga
Kwa servings 8 ya mapishi:
- Vitunguu 300 g kuku, ham, vitunguu na mboga
- 50 g ya siagi
- 6 meza. vijiko vya unga
- 500 ml ya maziwa
- 150 g cheese
- 8 sahani za lasagna
Maandalizi:
1. Kusaga uyoga na uyoga, suka kwenye meza 1, sukari siagi (10 min). Kupika nyanya (dakika 15) na kukata vipande vidogo, cub - ham. Kuku na ham huchanganywa na uyoga, kaanga, kuchochea, dakika 3. Jipeni jibini kwenye grater nzuri. 2. Panda mchuzi. Panya unga, kuchochea, kwenye siagi iliyobaki (3 min). Kuvuta maziwa, kupika kwa dakika 3. Kuchanganya kuku na uyoga na nusu ya mchuzi na nusu ya jibini iliyokatwa, changanya. Chemsha sahani za lasagna (dakika 7). Weka kwenye sahani ya kila kujaza, funga tube. Weka kwenye ukungu, chagua mchuzi uliobaki na uinyunyiza na jibini iliyobaki. Bika kwa dakika 10 kwa 200 °.
Kupika wakati: 40 min.
Katika huduma moja ya 395 kcal
Protini - 28 g, mafuta - 22 gramu, wanga - gramu 21
Nyanya iliyohifadhiwa ya kuku
Chini ya "kanzu" ya ham, pilipili tamu na jibini.
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
- 2 vikuku vikubwa vya kuku
- Panya 1 ya nutmeg
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- Pods 2 za pilipili tamu nyekundu
- 150 gramu ya nyama ya kuchemsha
- 70 g ya mayonnaise
- 200 g ya jibini ngumu
- 20 g ya vitunguu ya kijani
- pilipili nyeusi
- chumvi kwa ladha
Maandalizi:
1. Panda pilipili tamu kwenye pete, wavu cheese kwenye grater kubwa. Ham kata ndani ya cubes ndogo na kuchanganya na mayonnaise. Kata vitunguu kijani ndani ya vipande. 2. Punja kitambaa kidogo, chagua na chumvi, pilipili nyeusi na nutmeg. Fry katika mafuta ya mboga (dakika 4 kwa kila upande). 3. Weka kijiko katika mold, kueneza ham na mayonnaise ya juu, pete pilipili tamu na kunyunyiza jibini iliyokatwa. Kutumikia na vipande vya vitunguu vya kijani.
Kupika wakati: 40 min.
Katika huduma moja, 607 kcal
Protini - gramu 46, mafuta - gramu 45, wanga - 5 gramu
Kuku katika divai
Pamoja na nyanya, pilipili tamu na mizeituni.
Kwa servings 8 ya mapishi:
- 8 miguu ya kuku
- 4 meza. Vijiko vya mafuta
- juisi ya lita 1
- pilipili nyeusi
- basil kavu
- paprika ya ardhi
- poda ya curry
- Pods 3 za pilipili tamu
- Vitunguu 2
- 3 karafuu ya vitunguu
- Pua 1 (750 ml) ya nyanya katika juisi yake mwenyewe
- 50 g ya mizeituni iliyokataliwa
- 125 ml ya divai nyekundu
Maandalizi:
- Changanya mafuta ya divai, juisi ya limao, pilipili nyeusi, paprika, basil na curry. Kwa mchanganyiko uliopatikana, chaga miguu ya kuku, bake kwa dakika 15 katika tanuri saa 200 °. 2. Pili ya pilipili tamu hukatwa kwenye cubes, vitunguu, vitunguu na nyanya kwa kusaga. Ongeza mizaituni kwa colander na uache kioevu. 3. Viungo vyote vilivyowekwa tayari kwa miguu ya kuku. Mimina katika divai, msimu wa kulawa na kuoka kwa dakika 30.
Muda wa kupikia: 25 min.
Katika huduma moja ya 323 kcal
Protini - 16 g, mafuta - 25 g, wanga - 8 g
Nyanya ya kuku katika bacon
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
- Vidokezo vya kuku 4
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 4 vipande vya bakoni
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- 400 g ya nyanya za cherry
- 1 karafuu ya vitunguu
- 100 ml cream au maziwa
- 200 g ya jibini ngumu
Maandalizi:
- Futa chumvi na pilipili. Punga kila kipande cha bakoni, cobbles na skewers za mbao. Jotolea mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga fimbo kwa dakika 3 kwa kila upande. Vipu viondoe. 2. Grate jibini kwenye grater nzuri. Cream joto na kuchanganya na jibini, kuchochea. Kata nyanya ndani ya nusu, ondoa mabaki ya pedicels. Chop karafuu za vitunguu katika nusu. 3. Fomu ya heatproof kusugua vitunguu, chagua nusu ya mchuzi wa jibini, kuweka kifua kwenye bakoni na nyanya, chagua mchuzi uliobaki. Nyakati na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha. Kuoka katika tanuri kwa dakika 20 kwa 180 °.
Muda wa kupikia: 15 min.
Katika kanda moja ya 753 kcal
Protini - 50 g, mafuta - 58 g, wanga - 6 g
Viazi zilizoangaziwa
Mkulima na pilipili tamu.
- 300 g ya mimea mpya
- Poda 1 ya pilipili tamu nyekundu
- 4 meza. Vijiko vya mboga za mboga
- Balbu 2 ukubwa wa kati
- Karoti 1 ndogo
- 700 g ya viazi
- 140 g ya jibini iliyopatiwa
- 1/2 kundi la bizari
- chumvi
- pilipili nyeusi
Maandalizi:
1. Champonsons kutengeneza na kukata vipande vidogo. Vitunguu vinapelekwa na kukatwa katika pete za nusu, karoti - safu nyembamba. 2. Osha pilipili tamupilipili, kata ndani ya nusu, onyesha mbegu na septa nyeupe, ukate nyama ndani ya viwanja vidogo. 3. Preheat meza 2. sukari mafuta ya mboga na kaanga juu ya joto la chini, kuchochea, vitunguu na karoti (dakika 5). 4. Ongeza uyoga na pilipili tamu, kaanga dakika 15. Kisha msimu na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha. 5. Nyanya viazi na kukata vipande vikubwa. 6. Katika sufuria ya kukausha, joto mafuta iliyobaki, kuweka viazi, kuchochea na kaanga kwa muda wa dakika 10. Ongeza uyoga na mboga na kaanga wote pamoja kwa dakika 5. 7. Chopped cheese kukatwa katika vipande vidogo, kuweka mboga na uyoga na "mateso" chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5. 8. Dill ili kutengeneza. Kupamba na matawi ya kijani tayari sahani.
Muda wa kupikia: 80 min.
Katika huduma moja, 496 kcal
Protini - 17 g, mafuta - gramu 31, wanga - 41 gramu
Spaghetti na mchuzi wa cream
- 400 gramu ya frit (inaweza kuwa waliohifadhiwa)
- Vitunguu 2
- 2 karafuu ya vitunguu
- 20 g ya wiki basil
- 400 g ya tambi
- Meza 2. Vijiko vya mafuta
- 150 ml cream
- Gramu 80 za jibini iliyojaa grati
- viungo
- juisi 2 lemons
Maandalizi:
- Uyoga husha kwa lita moja ya maji (dakika 15). Kisha kutupa colander, kukusanya mchuzi wa uyoga katika chombo tofauti. 2. Chop vitunguu na vitunguu. Majani machache ya basil kuweka kando kwa ajili ya mapambo, kijani kilichobaki kusaga. 3. Spaghetti chemsha katika lita 4-5 za maji ya chumvi (dakika 10), uondolewa kwenye colander na uache maji ya maji. 4. Vitunguu vitunguu na vitunguu, vinavyochanganya, kwenye mafuta (3 dakika). Ongeza uyoga na kaanga kwa dakika nyingine 5. Chumvi na pilipili ili kuonja. 5. Mimina juisi ya chokaa, mchuzi wa uyoga, cream, kuongeza basil kwa uyoga na vitunguu na simmer chini ya kifuniko kwenye moto mdogo kwa dakika 10. Ongeza kitambaa cha moto na ushikilie moto mdogo kwa dakika 2-3 zaidi. 6. Weka spaghetti na mchuzi kwenye sahani, jinyunyiza jibini iliyokatwa, kupamba na majani ya basil na utumie.
Muda wa kupikia kichocheo: dakika 50.
Katika kanda moja ya 453 kcal
Protini - 15 g, mafuta - 20 g, wanga - 56 g
Supu ya kijani
- 100 g mchichaji (inaweza kuwa waliohifadhiwa)
- Meza 2. Vijiko vya mboga za mboga
- Kifungu 1 cha kifua cha kuku (karibu 150 g)
- Meza 2. vijiko vya mchele
- 300 ml mafuta ya chini ya mafuta ya sour
- 4 stems ya vitunguu ya kijani
- mboga ya parsley na bizari
- Mti
- 50 g ya jibini kidogo ya salted
- chumvi
- pilipili nyeusi chini ya ladha
Maandalizi:
Vifuniko vya kuku hutafuta lita moja ya maji baridi na kuleta kwa chemsha. Ondoa povu, cheka kwa dakika 10. Kisha kuchukua vipande, vipande vipande vipande, mchuzi ukimbie. Mchicha kupasua (ikiwa ni lazima, kabla ya kufuta hii) na usaga. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga, mimina katika meza 1, supu ya kuku ya sukari na kupitisha mchicha (10 min). Futa mchele vizuri. Mchuzi uliobaki unaleta kwa chemsha, kuongeza mchele na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 10. Ongeza mchicha na kupika kwa dakika nyingine 5. Ongeza supu ya chumvi na pilipili, changanya mchuzi wa sour na uondoe kwenye joto. Acha hiyo chini ya kifuniko kwa dakika 10. Chop vitunguu ya kijani na pete, na cubes - jibini. Vitunguu vya kijani na bizari ya kutengeneza na kusaga, majani majani ya mint kwa ajili ya mapambo. Supu tayari kwa kumwaga kwenye sahani, kila mmoja kuweka kipande cha mchuzi wa kuku. Supu hiyo inakunyunyiziwa na ringlets ya vitunguu ya kijani, parsley, bizari na jibini. Kupamba, kama unataka, na majani ya mint.
Muda wa kupikia mapishi: 30 min.
Katika huduma moja ya 354 kcal
Protini - 15 g, mafuta - 29 g, wanga -101
Saladi na komamanga
- 300 g squid
- Apuli 1
- 1 kichwa cha lettuce
- Vitunguu 1
- 1/2 maji ya limao
- Chakula cha 2 garnet
- kwenye meza 2. vijiko vya mafuta ya mboga na siki ya divai
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 1pspot ya sukari granulated
Maandalizi:
Piga kelele kidogo na siki na sukari. Vitunguu vipande vipande vya pete, piga marinade na uondoke saa 1. Squid chemsha katika maji ya moto ya chumvi (2 min) na uingie ndani ya pete. Apple kukata vipande, kuondoa msingi na mbegu. Slices ya apulo hunyunyiza na maji ya limao. Majani ya lettuti ya kutengeneza, kupasuka vipande vipande au kukata vipande. Kuchanganya vitunguu vitunguu, squid, vipande vya apple na lettuce, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja na kuchanganya. Kunyunyizia mbegu za makomamanga.
Muda wa kupikia kichocheo: dakika 5.
Nyama mashariki
- 400 g ya mchupa wa veal
- Panya 1 ya nutmeg iliyokatwa na marjoramu kavu
- 3 karafuu ya vitunguu
- chumvi
- Vitunguu 3
- Karoti 1
- Meza 3. Vijiko vya mboga za mboga
- 100 g ya mchele wa nafaka ndefu
- 200 g ya maharagwe ya makopo
- viungo
Maandalizi:
Vitunguu basi kupitia vyombo vya habari. Kata nyama ndani ya vipande, kuongeza chumvi, msimu na nutmeg, marjoram na vitunguu, kuondoka kwa dakika 10. Mchele chemsha hadi nusu ya kupikwa (dakika 7). Vitunguu vilikatwa katika pete za nusu, karoti - vipande, kaanga katika mafuta ya mboga. Ongeza nyama na mchele, panua 150 ml ya maji, kitovu kwa dakika 20. Kisha kuchanganya maharagwe ya makopo, tumia kwa dakika 7 na uondoe kwenye joto.
Kupika wakati: 55 min.
Katika huduma moja ya 478 kcal
Protini - 100g, mafuta - 19g, wanga-15g
Kijani cha kijani na matunda
Kunywa antioxidant.
Kwa utoaji 4 wa mapishi:
- 1 lita moja ya chai ya kijani iliyopandwa
- 200 g ya Raspberry
- 200 g ya zabibu
- 1 lemon
- Lime 1
- cubes ya barafu
Maandalizi:
Raspberries kutengeneza nje, berries zabibu kutenganisha na matawi. Lemon na chokaa ni finely kung'olewa pamoja na peel. Matunda na matunda huweka kwenye sufuria, kumwaga chai ya moto, kifuniko na kuondoka kwa dakika 20. Kuzuia na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Katika glasi, tamaa cubes ya barafu na uiminaji kilichopozwa chini ya kunywa.
Muda wa kupikia: 15 min.
Katika kile moja ya kcal 70