Omelette na uyoga
- 4 mayai politiki
- 200 g ya mifupa
- Vitunguu 1
- 0.25 vikombe vya maziwa
- 4 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 1 tbsp. l. parsley iliyokatwa
- chumvi, pilipili nyeusi
Kupika wakati: dakika 25.
Utumishi: 2
Nini cha kufanya:
Toa tofauti kutoka kwa protini. Yolks kusaga na maziwa, chumvi na pilipili. Kuwapiga protini ndani ya povu na kuingiza kwa upole ndani ya viini. Joto nusu ya siagi katika sufuria ya kukata, chaga katika mchanganyiko wa yai. Kupunguza joto na kaanga 7 dakika. Funika na upika kwa dakika 3 zaidi. Kata uyoga kwenye vipande nyembamba. Vitunguu vya kusaga na kaanga katika mafuta iliyobaki, dakika 5. Ongeza uyoga na kupika wote kwa dakika 8. Nyunyiza na parsley, msimu na chumvi na pilipili. Kusambaza mchanganyiko wa uyoga juu ya omelet, kuifunga kwa nusu, kuiweka kwenye sahani na kuihudumia kwenye meza. Maziwa Politiki - wanajulikana na maudhui yaliyoongezeka ya iodini - kipengele muhimu zaidi kwa maendeleo ya akili na kimwili ya watoto na watu wazima. Hadi sasa, matumizi ya iodini na idadi ya watu wa Urusi ni mara 2-3 chini kuliko kawaida. Kwa hiyo, yai ya kuku, yenye utajiri na iodini, ni bidhaa bora ya kujaza upungufu wa kipengele hiki katika mwili.
Bunduki kwa kifungua kinywa
- 6 ndogo ndogo
- Mayai 6 "Politiki"
- 100 g ya bakoni
- 200 g safi mchicha
- chumvi
Muda wa kupikia: dakika 20.
Utumishi: 6
Nini cha kufanya:
Na bacon kukatwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria kavu kaanga sufuria, kuchochea mara kwa mara, dakika 6. Weka kwenye karatasi za karatasi. Mchichawa umeosha, kuweka kwenye colander na kuvaa sufuria ya maji ya moto. Baada ya dakika 5. Spinchi ya mchicha kwa maji baridi na itapunguza nje unyevu. Changanya na bacon. Kutoka kwenye buns kukatwa vichwa na kuchukua mwili. Kueneza mkate wa mchicha juu ya miamba. Ili kuvunja ndani ya kila yai moja, chumvi kidogo na kuweka kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa dakika 6-7. Wakati mwingine hatuwezi muda wa kutosha kujiandaa kitamu, na muhimu zaidi, kifungua kinywa cha afya.
Kata ya samaki
- Vijiti 1 kg ya samaki nyeupe
- Vitunguu 3
- 2 karafuu ya vitunguu
- Mayai 2
- 2 tbsp. l. unga
- 4 tbsp. l. mafuta ya mboga
- Tsp 1. zed iliyokatwa ya limao
- 2 tbsp. l. mikate ya mkate
- chumvi, pilipili
Wakati wa maandalizi: saa 1 dakika 10.
Muda wa kupikia: 15 min.
Utumishi: 6
Nini cha kufanya:
Onda ya vitunguu na vitunguu, vilivyokatwa vizuri. Vitunguu na theluthi mbili ya vitunguu kwa kaanga katika tbsp 1. l. mafuta ya mboga ya rangi ya dhahabu, dakika 8. Fanya mpira wa nyama, uwapa sura ya samaki. Panda katika mikate ya mkate na kaanga kwenye mafuta ya mboga iliyobaki, kwa dakika 7. kwa kila upande. Kata samaki ndani ya vipande na upitishe kwa grinder ya nyama. Kuchanganya kiwanja na mayai, unga, vitunguu vilivyoangaziwa, kuku, chumvi na pilipili na vitunguu. Misa vizuri kanda na kuweka kwenye friji kwa saa 1.
Kijiko cha ini na wedges ya viazi
- 600 g ya vipande vya viazi
- 400 g ya ini ya nyama ya nyama
- 200 gr iliyohifadhiwa au mafuta safi
- 2 vitunguu nyekundu
- 4 nyanya
- 4 tbsp. l. mafuta ya mboga
- 1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni
- Sprigs 2 za marjoram
- 1 sprig ya thyme
- chumvi, pilipili nyeusi
Kupika wakati: dakika 35.
Utumishi: 4
Nini cha kufanya:
Osha uyoga na uache vipande nyembamba. Osha ini, ukimbie na uke ndani ya cubes, uondoe filamu. Punguza vitunguu na ukate katika pete nyembamba pete. Tayari kuondoa kitovu kutoka kwenye joto na kuwa na joto. Osha nyanya, kata kwenye miduara. Weka nyanya kwenye sahani, chagua kwenye mafuta. Changanya kabari za viazi na kitovu kilichopikwa na utumie pamoja na nyanya. Mtaalam na thyme wanapaswa kuoshwa, kuchapwa kwenye majani. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga vitunguu mpaka rangi ya dhahabu, dakika 6-7. Ongeza ini na kupika, kuchochea, dakika nyingine 7. Weka uyoga, jinyunyiza mimea, chumvi na pilipili ili ladha, kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 8. Marjoramu na safisha ya thyme, hupandwa kwenye majani. Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga vitunguu mpaka rangi ya dhahabu, dakika 6-7. Ongeza ini na kupika, kuchochea, dakika nyingine 7. Weka uyoga, jinyunyiza mimea, chumvi na pilipili ili ladha, kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 8.