Mateso ya kimetaboliki ya chuma kwa wanawake yanaenea na yanaambatana na aina mbili za upungufu: upungufu wa upungufu wa chuma na upungufu wa kipengele hiki bila upungufu wa damu. Maonyesho ya hali hiyo ya patholojia inaweza kuwa hatari sana kwa afya. Matibabu ya anemia ya upungufu wa chuma inahitaji mbinu jumuishi pamoja na matumizi ya dawa. Lakini kuondoa hali ya upungufu wa chuma bila upungufu wa damu ni mara nyingi kutosha tu kufuata mlo fulani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua bidhaa ambazo zina chuma kwa kutosha.
Maudhui ya chuma katika bidhaa mbalimbali.
Kwanza kabisa, bidhaa za asili ya wanyama zinajulikana na maudhui ya juu ya chuma katika fomu ya kupatikana kwa kuzingatia. Kiasi cha chuma katika 100 g ya bidhaa ni kama ifuatavyo: veal - 2.9 mg, nyama ya sungura - 3.3 mg, nguruwe - 1.4 mg, kondoo - 2 mg, ham - 2.6 mg, amateur sausage - 1.7 mg sausage nusu ya kuvuta - 2.7 mg, chai ya sausage - 1.8 mg, sausages - 1.8 mg, kuku - 1.6 mg.
Chakula na bidhaa za mikate pia vinaweza kuhusishwa na bidhaa zinazosaidia kuondoa hali ya upungufu wa chuma: mkate wa mkate - 3.9 mg, mkate wa ngano - 1.9 mg, mkate wa unga wa 1 - 2 mg, unga wa gramu 3.3, pasta - 1.6 mg.
Samaki ina chuma kidogo sana: cod - 0.7 mg, stellate - 0.6 mg, shilingi ya Atlantiki ya saluni - 1 mg, perch piki - 0.05 mg.
Maziwa ya maziwa na maziwa pia yana kiasi kidogo cha chuma: maziwa, maziwa yaliyohifadhiwa, kefir 0.1 mg, maziwa yaliyosababishwa na sukari 0.2 mg, maziwa ya unga 0.5 mg, cream cream 2 mg, jibini 1, 1 mg, jibini la mafuta na jibini la chini la mafuta - 0.5 mg na 0.3 mg ya chuma, kwa mtiririko huo.
Bidhaa nyingi za mmea zina kiasi kidogo cha chuma. Kwa mfano, 100 g ya karoti huwa na 0.7 mg ya chuma, nyanya - 0.9 mg, zabibu - 0.6 mg, kabichi - 0.6 mg, mboga - 0.5 mg, vitunguu na vitunguu vya kijani - 0, 8 mg na 1 mg, kwa mtiririko huo.
Hata hivyo, baadhi ya mazao ya asili ya mimea yana kiasi cha thamani cha chuma: apples - 2.2 mg, peari - 2.3 mg, mchicha - 3.5 mg, harufu - 3 mg, mahindi - 2.7 mg, mbaazi - 7 , 0 mg, maharage - 5.9 mg.
Katika 100 g ya Buckwheat ina 6.7 mg ya chuma, katika pelts - 2.7 mg, katika semolina na mchele - 1 mg.
Kama tunavyoona, inawezekana kujaza ukosefu wa chuma katika mwili na mataifa yenye upungufu wa chuma kwa msaada wa bidhaa za chakula nafuu na gharama nafuu.