Kifungua kinywa kidogo cha Omelet kilichopangwa na wataalam wa upishi Kifaransa. Hii ni sahani inayofaa. Inaweza kuwa tayari kwa kifungua kinywa, chakula cha jioni; kuoka katika tanuri, kaanga katika sufuria ya kukata, kupika kwa wanandoa. Omelets inaweza kupikwa sio tu kutoka kwa mayai, hutumiwa na vidonge mbalimbali: mboga, nyama, uyoga. Omelette ya mvuke ina ladha maalum. Inageuka upole na rahisi. Omelet hiyo inaweza kupendekezwa kwa watoto na watu wanaohitaji lishe ya chakula. Jambo kuu katika kupikia omelet ya mvuke ni kuchunguza uwiano wa mayai na maji (maziwa). Lishe sahihi - kifungua kinywa kidogo, na ni nini kinachoweza kuwa rahisi zaidi kuliko omelette ya mvuke! Jaribu, ni rahisi sana.
Viungo:- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Maji 180 ml
- Chumvi 1 chumvi
- Olive mafuta 5 ml
- Vitunguu vya kijani 10 g
- Hatua ya 1 Ili kuandaa omelette katika umwagaji wa maji, ni muhimu kuandaa sufuria na chini ya nene na bakuli, mayai, maji, chumvi, mafuta (mboga yoyote), vitunguu ya kijani.
- Hatua ya 2 Panga sufuria na chini ya chini, kuweka bakuli ndani yake (mafuta ya kuta na mafuta) na kumwaga maji ili kufikia nusu ya bakuli tu. Weka juu ya moto mdogo.
- Hatua ya 3 Mayai kwa upole whisk. Ongeza chumvi kidogo.
- Hatua ya 4 Mimina maji katika pande nyembamba. Kwa kiasi, kiasi cha maji kinapaswa kuwa sawa na kiasi cha mayai yaliyochapwa.
- Hatua ya 5 Mimina mchanganyiko wa yai kwa upole ndani ya bakuli. Funga kifuniko na sufuria. Acha mchanganyiko wa simmer kwa dakika 25.
- Hatua ya 6 Kata vitunguu vyeusi vilivyokatwa.
- Hatua ya 7 Piga vitunguu katika mafuta ya mzeituni kwa dakika 5.
- Hatua ya 8 Chukua bakuli kutoka kwa sufuria. Weka omelet kwenye sahani na utumie na vitunguu.