Viazi za viazi na kabichi

Chemsha viazi, suuza kwenye grater hadi inapo moto, na kisha uchanganya na yai, ongeza Viungo:

• viazi - 1,7 kilo
• yai - vipande 2 (kwa pies na nyama iliyokatwa)
• Unga wa ngano - Gramu 25
• chumvi - - Ili kuonja
• kabichi - gramu 250
• mafuta ya mboga - Gramu 100
• vitunguu - Gramu 50
• Butter - Gramu 90
• sukari - - Ili kuonja

Maelekezo

Chemsha viazi, vikate kwenye grater hadi ni moto, kisha uchanganya na yai, uongeze chumvi. Kabichi safi hupunjwa kwa uangalifu na kuchapwa, kwa kiasi kikubwa kilichochapishwa kwenye mafuta, halafu ikawa chumvi. Inaongeza yai yai, pamoja na vitunguu, vilivyovumbwa na mafuta, vikichanganywa. Kabichi ya mboga ni kaanga katika mafuta ya mboga pamoja na vitunguu, na kisha amevaa na sukari kwa ladha. Mimina supu ndani yake, au maji, na kisha simmer kwa muda wa dakika 30, au mpaka utakapopikwa. Viazi hugawanywa katika mikate ya pande zote, ni amefungwa katika kabichi iliyopambwa, pembe za ukingo. Kuwazuia kwa unga na kaanga katika mafuta. Kutumikia pies na kabichi katika fomu ya moto na siagi.

Utumishi: 10