- Vitunguu vya kijani - vipande 4
- Vitunguu - 2 Macho
- Vigaji - 1/2 kijiko
- Mafuta ya Mazeituni - kijiko 1
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Msimu wangu wa Mei na Juni. Na sio hali nzuri ya hali ya hewa, lakini kwa kweli kwamba hatimaye katika dacha mazao ya kwanza yanaongezeka. Mzaliwa wangu wa kwanza ni vitunguu ya kijani. Pengine, sitarajii mboga nyingine za mapema na uvumilivu kama vile vitunguu ya kijani. Bila shaka, inaweza kununuliwa kila mwaka katika maduka makubwa, unaweza kununua mpya katika soko mwezi wa Aprili, lakini mimi hukataa radhi hiyo kwa ajili ya furaha kubwa zaidi - kukataa vitunguu vya kwanza vya kijani kutoka bustani yangu ya mboga na kufanya saladi safi kutoka kwao. Saladi kutoka vitunguu ya kijani ni kitamu cha kuvutia, na ikiwa huweka sahani ya saladi hii na ndoo ya caviar nyekundu mbele yangu, bila shaka nitachagua ndoo ya caviar nyekundu, nitaiuza, kununua tani ya vitunguu ya kijani na kulisha saladi ya marafiki zangu wote na marafiki :) Kwa hiyo, nawaambieni jinsi ya kuandaa saladi kutoka vitunguu ya kijani: 1. Futa vitunguu vya spring na, MUHIMU, kavu na kitambaa cha karatasi. Kuweka kitunguu cha kijani kwenye bakuli la saladi haipendekezi - kitapoteza ladha yake. 2. Garlic ni kusafishwa na kung'olewa kama fade iwezekanavyo. Unaweza kufuta kupitia vyombo vya habari. 3. Chagua vitunguu vya kijani vizuri. 4. Katika bakuli la saladi, kuchanganya vitunguu vilivyoangamizwa na vitunguu. Tukujaza na siki, mafuta ya mizeituni. Solim na pilipili kwa ladha. Mchanganyiko mzuri - na hiyo ndiyo, saladi ya vitunguu ya kijani iko tayari. Unahitaji kula mara moja, saladi hii haipendi wakati imehifadhiwa kwa muda mrefu. Kwa hiyo, napendekeza sio kuandaa saladi kwa matumizi ya baadaye. Ni vyema kupika sehemu nyingi kama utakula mara moja, na ikiwa unataka saladi hii tena - kupika tena, baraka imeandaliwa kwa muda mfupi. Sasa pia unajua jinsi ya kuandaa saladi ya vitunguu ya kijani kulingana na mapishi yangu :) Kuwa na hamu nzuri!
Utumishi: 2