- mchele quinoa - kikombe 1
- chumvi - Ili kuonja
- Nyanya - vipande 4
- vitunguu - meno 3
- jalapeno - vipande 2
- Cilantro - 3/4 vikombe
- chokaa, juisi - kipande 1
- benki ya maharagwe nyeusi - kipande 1 (450 g)
- Nyanya ya cherry - kikombe 1
- avocado - kipande 1
1. Katika sufuria ya kati, juu ya joto la juu, kuleta kikombe cha maji 1, kijiko cha chumvi na quinoa ya mchele kwa chemsha. Funika sufuria ya makombo, kupunguza joto kwa mtu dhaifu na upika juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 15. Baada ya dakika 15, ondoa pua kutoka kwenye joto na waache kusimama chini ya kifuniko kwa dakika 10. Ondoa peel karatasi kutoka nyanya. Jalapeno kusafisha mbegu. Osha na kavu maharage na taulo za karatasi. Kata avocado ndani ya cubes. Piga nyanya za cherry. 2. Preheat grill na rack juu. Fry nyanya na vitunguu mpaka nyanya ni kahawia, dakika 5-8. Piga vitunguu. Weka kwenye blender na nyanya, kijiko cha chumvi, pilipili ya jalapeno na kikombe cha cilantro. Kuhamasisha utaratibu wa viazi zilizochujwa. Salsa iko tayari. 3. Weka mchele quinoa katika bakuli kubwa. Koroga na juisi ya chokaa. Baada ya quinoa imechochea na itakuwa joto zaidi kuliko joto la kawaida, kuongeza maharage, nyanya za cherry, avoga, vikombe vilivyobaki vya cilantro na salsa kutoka kwenye nyanya. 4. Piga na kumtumikia mara moja.
Utumishi: 3-4