- zukini - vipande 2
- zukini - vipande 2
- uyoga mweupe - Gramu 240
- mafuta - 2 vitu. vijiko
- chumvi - Ili kuonja
- karoti - vipande 2
- bulbu - kipande 1
- kamba ya celery - vipande 3
- vitunguu - meno 2
- Nyanya ya nyanya - 1 st. kijiko
- mchuzi wa kuku - vikombe 8
- benki ya nyanya zilizokatwa - kipande 1 (460 g)
- makopo (450 g) ya maharagwe nyeupe - vipande 2
- maharagwe ya kijani - kioo 1
- Parmesan jibini - Ili kulahia
1. Kata cube zukchini na zucchini 1 cm kwa ukubwa. Kata karoti na celery. Kata vitunguu katika cubes. Osha maharagwe nyeupe. 2. Kata maharage ya kamba vipande vipande. Kata uyoga mweupe katika sehemu nne. Preheat tanuri kwa digrii 260. 3. Piga bakuli la zukini, zukini na uyoga na kijiko cha mafuta cha mzeituni na chumvi. Gawanya mboga kati ya karatasi mbili za kuoka na kuoka tanuri ya moto kwenye katikati na juu ya dakika kwa dakika 5-10, mpaka rangi. Kuchukua mboga kutoka tanuri na kuweka kando. 4. Wakati huo huo, katika sufuria, sufuria 1 ya mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza karoti, vitunguu na celery. Fry mpaka mboga kuanza kupata rangi kahawia, dakika 8. Ongeza vitunguu na nyanya. Kupika, kuchochea daima, hadi kuonekana kwa ladha, sekunde 30. Mimina supu ya kuku, kuongeza nyanya na juisi na kijiko 1 cha chumvi. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Ongeza nyeupe nyeupe na kamba. Simmer kwa muda wa dakika 15. Koroga na mboga zilizooka. Ongeza chumvi zaidi ikiwa ni lazima. Nyunyiza na chembe ya Parmesan iliyokatwa na kumtumikia.
Utumishi: 8-10