- namba za nguruwe ya vijana - 1.8 Kilo
- aliwaangamiza vitunguu - 5 Zubchikov
- sukari nyeupe - 1 st. kijiko
- paprika - 1 st. kijiko
- chumvi - vijiko 2
- Pilipili nyeusi nyeusi - Vijiko 2
- poda ya pilipili - vijiko 2
- Cumin Cumin - Vijiko 2
- sukari kahawia - 1/2 kikombe
- Cider siki - kikombe 1/2
- ketchup - 1/2 kikombe
- mchuzi wa pilipili - 1/4 kikombe
- Mchuzi Worcestershire - Vikombe 1/4
- juisi ya limao - 1 st. kijiko
- vitunguu vilivyochwa - 2 Sanaa. vijiko
- Masharuvu kavu - vijiko 1 1/2
Preheat tanuri hadi digrii 300 Fahrenheit (150 digrii C). Weka namba kwenye shavu isiyojulikana katika brazier. Kunyunyizia mbavu na 4 karafuu ya vitunguu. Funga kifuniko na kuoka saa 2 1/2. Kidogo baridi. Katika bakuli ndogo, kuchanganya sukari, pilipili, chumvi, pilipili nyeusi, poda ya pili na cumin ya ardhi. Punga manukato ndani ya mapezi ya baridi. Funga kifuniko na uweke kwenye friji mara moja. Katika bakuli ndogo ya sufuria kuchanganya sukari, siki ya cider, ketchup, mchuzi wa pilipili, mchuzi Worcestershire, maji ya limao, vitunguu, haradali kavu, 1 karafuu ya vitunguu. Kupika juu ya joto la chini, wazi kwa saa 1. Preheat grill juu ya joto kati. Weka namba kwenye grill. Jalada, jika kwenye grill kwa muda wa dakika 12, unyeke na mchuzi, uondoke mpaka ukiwa umeboka. Kutumikia na mchuzi uliobaki.
Utumishi: 8