Maudhui ya kaloriki ya bidhaa za chakula hutambulishwa na usawa wafuatayo. Vipengele vya msingi vya lishe (ambavyo ni pamoja na protini, mafuta na wanga) vilivyomo katika bidhaa fulani, yaliyomo zaidi ya kaloriki. Kwa hiyo, ni rahisi zaidi kuiga aina zote za vyakula na maudhui yao ya kalori kwa misingi ya uchambuzi wa maudhui ya vipengele hivi vya msingi vya lishe.
Bidhaa za protini (nyama, maziwa, kefir, samaki, jibini, jibini) zina wastani wa thamani ya caloric, ila kwa aina hizo za bidhaa, ambazo kwa kuongeza uwepo wa protini zina sifa ya juu ya mafuta - nguruwe, samaki ya mafuta, samaki ya sour. Ikumbukwe kwamba protini hutumiwa kukidhi mahitaji ya kimetaboliki ya plastiki, yaani, ni muhimu kwa ukuaji wa mwili, maendeleo yake, uingizwaji wa vipengele vya kiini kuzeeka na vilivyoharibika. Kwa kawaida, protini hutumiwa kama "vifaa vya ujenzi", na si kwa ajili ya uzalishaji wa nishati. Kwa hivyo, hakuna lazima kupunguza matumizi ya protini. Kiwango cha kisaikolojia cha matumizi ya vitu hivi kwa mwili wa mwanamke mzima ni wastani wa gramu 90-120 kwa siku (takwimu hii inakua kulingana na ongezeko la uzito wa mwili na kiwango cha shughuli za kimwili). Hata hivyo, overabundance ya protini katika chakula pia ni mbaya, kwa kuwa ziada yao itakuwa kurekebisha katika tishu adipose na nyara takwimu yako.
Mafuta ni kaloriki zaidi ya vipengele vyote vya msingi vya lishe. Kwa digestion katika njia ya utumbo na digestion inayofuata, gramu moja ya mafuta hutoa nishati mara mbili kama kiasi cha wanga au protini. Kwa hiyo, ni haki kabisa kusema kwamba vyakula vinavyo na maudhui ya juu ya mafuta vinaharibu takwimu. Bidhaa nyingi za mafuta ya kaloriki zinaweza kuitwa bata (yote yaliyo na mboga na mboga), nyama ya mafuta na samaki, kiunga. Kutumia sahani zilizo na mafuta, wewe ni hatari sana ya kuharibu takwimu kutokana na kuonekana kwa uzito wa mwili. Kwa hiyo, idadi ya mafuta katika vyakula zililawa lazima idhibitiwe.
Karodi pia hurejelea vipengele vya virutubisho vinavyoweza kuharibu takwimu vizuri sana. Hata hivyo, athari mbaya hiyo haitoshi sana kwa kalori maudhui ya wanga (ni takriban sawa na maudhui ya kaloriki ya protini), lakini badala ya kiasi cha vitu hivi vinavyotumiwa katika chakula. Ukweli ni kwamba vyakula vyema kila siku vinakuwa na wanga wengi. Kwa mfano, pipi na pipi nyingine zinazofanana ni wanga sawa na wanga. Kwa hiyo jino tamu daima ni hatari sana ya kuharibu takwimu. Pia, kiasi kikubwa cha wanga kina katika pasta, alama ya mkate tofauti, karibu kila croup.
Kutokana na yote yaliyotajwa hapo juu, inabainisha kwamba bidhaa za juu zaidi za kalori ambazo zinaharibu takwimu zitakuwa bidhaa zenye wanga nyingi na mafuta kwa wakati mmoja. Kwa bidhaa hizi zinaweza kuhusishwa sahani nyingi, ambazo ni jambo nzuri katika migahawa ya chakula cha haraka. Kwa hiyo, usijaribu kunyakua "kwa haraka" - ni bora kujaribu kuingiza kila siku katika orodha tu chakula cha thamani zaidi na si cha juu sana cha kalori, ambacho hautaharibu takwimu yako.