Mapishi ya samaki waliooka na cream Katika katikati ya karne iliyopita, hifadhi ya samaki kubwa katika Bahari ya Black na Azov imepungua kwa uwazi. Leo, sturgeon na flounder hatimaye wamepoteza umuhimu wa biashara, lakini kuzaa kwa upole kuna, kwa sababu ya plastiki ya juu ya mazingira, kwa haraka ilichukuliwa na makazi mapya. Na bila kujali jinsi wanasayansi wanaogopa, inashikilia kikamilifu joto na salin mabadiliko katika maji. Tunapenda kuzaa kwa nini ni ladha na si bony. Aidha, nyama nyeupe ya samaki hii hutoa sikio nzuri, jellies na vipandizi. Nyama maridadi ya mwelekeo inayozalisha karibu 20% ina protini zinazosababisha urahisi. Pia, samaki hii ina vitamini A, D, E - isiyoweza kutumiwa kwa mwili wa binadamu, pamoja na fosforasi, ambayo ina athari ya manufaa kwenye ubongo. Na bado: magnesiamu, selenium, zinki na mambo mengine muhimu ya kufuatilia na asidi za amino.
Viungo:- Pelengas 700 g
- Cream 200 ml
- Gouda jibini 200g
- Vitunguu 2 vitunguu.
- Lemon 0.5 vipande.
- Dill kavu 1 tsp.
- Karatasi ya kupendeza ya Paprika 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Chumvi 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Kwa mapishi hii, chukua: samaki ya bahari, cream ya cream na mafuta 20%, vitunguu 2, jibini ngumu, limau ya nusu, viungo, chumvi.
- Hatua ya 2 Piga vitunguu katika pete za nusu.
- Hatua ya 3 Fry vitunguu hadi dhahabu.
- Hatua ya 4 Katika bakuli la kina, chagua cream na kuongeza viungo: kavu kete, paprika, pilipili nyeusi. Futa.
- Hatua ya 5 Osha sufuria na kavu na karatasi za karatasi. Kuchukua mifupa nje yake. Kata vipande vipande 3-5 kwa ukubwa. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Tafadhali chumvi.
- Hatua ya 6 Punguza juisi ya limao kwenye samaki na kuweka vitunguu vya kukaanga juu.
- Hatua ya 7 Jaza samaki na cream. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri ya awali ya nyuzi 180 ° C na kuoka kwa dakika 30.
- Hatua ya 8 Piga jibini kwenye grater kubwa.
- Hatua ya 9 Kunyunyiza jibini na samaki na kuoka kwa dakika 10-15. Safi inapaswa kuwa kidogo chilled.