Marinou zucchini katika Kikorea kwa majira ya baridi - maelekezo ya ladha zaidi

Kali, lakini kwa utamu usiojulikana sana, na zukchini yenye harufu nzuri sana katika Kikorea - vitafunio vyema katika kila namna. Kwanza, kuandaa maandalizi hayo kwa majira ya baridi ni rahisi sana. Pili, kuna maelekezo mengi kwa mazao ya ladha katika kupikia kwa haraka Kikorea: msimu, miduara ya haraka, tofauti "Vidole vilivyopiga." Na kama unavyojua, ni maelekezo ya haraka ambayo husaidia mhudumu kujiingiza kwenye muda mfupi wa mavuno kwa muda mfupi. Na tatu, ladha mkali na ladha ladha ya billet hii ni muhimu hasa katika majira ya baridi, wakati juu ya meza yetu hivyo hakuna mboga ya majira ya kutosha. Fukisha zucchini katika Kikorea (mapishi ya majira ya baridi) inaweza kuwa kwa njia nyingi. Lakini maarufu zaidi na, kama wanasema, kuthibitishwa, ni chaguo mbili - pete (miduara) na hupigwa kwenye grater maalum. Na kwa kuwa ladha ya neutral ya zucchini safi inachangia majaribio ya upishi, wengi mboga Kikorea mara nyingi aliongeza kwao. Maelekezo mengi tofauti na ya kupendeza sana kwa kupika zucchini katika Kikorea kwa majira ya baridi na picha na video zitapata zaidi.

Zucchini kitamu katika kupikia Kikorea haraka kwa mapishi ya baridi - hatua kwa hatua na picha

Deligettes ya ladha ya Kikorea kwa haraka ya kupikia kwa majira ya baridi kutoka kwenye mapishi ya hatua kwa hatua hapa chini, yanatayarishwa kwa urahisi sana na hauhitaji kuingizwa. Kichocheo hutumia siki ya apple cider, ambayo inatoa billet maelezo maalum ladha. Soma zaidi juu ya jinsi ya kufanya zucchini ladha katika Kikorea kwa majira ya baridi kwenye mapishi ya kupikia papo hapo chini.

Viungo muhimu kwa ajili ya mazao ya ladha katika chakula cha Kikorea haraka kwa majira ya baridi

• zukchini - maandishi mawili.
• vitunguu (ndogo) - 1 pc.
• chumvi -2 tbsp. l.
• kioo sukari-1
• Mbega ya haradali -1, 5 tsp.
• apple cider siki -2 glasi
• mbegu ya haradali - 1, 5 tsp.
• mtungi -1 tsp.

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa majeti ya ladha katika chakula cha Kikorea haraka kwa majira ya baridi

1. Zucchini unahitaji kuchukua kwa kichocheo hiki kijana sana, kwa hiyo haraka walifanya marina. Mboga zinahitaji kuosha na kukatwa vipande nyembamba pamoja na peel.

2. Bombo hupigwa na pia hupigwa kwa shaba na semirings. Sisi kuchanganya pamoja vitunguu na zukchini, kuongeza chumvi.

3. Changanya vizuri na kuongeza maji baridi sana, unaweza moja kwa moja na cubes barafu. Tunaangalia kwamba miduara yote ya zukini iko chini ya maji. Acha saa.

4. Kitambaa cha karatasi kinapigwa mara kadhaa. Futa maji na itapunguza bawa kidogo. Tunaeneza miduara ya vijiti na pete ya nusu ya vitunguu kwenye kitambaa. Acha dakika kumi, hivyo kwamba karatasi inachukua unyevu kupita kiasi.

5. Wakati huo huo, tunaandaa marinade. Katika sufuria ndogo kwa ajili ya siki, kuongeza poda ya haradali na mchungaji, changanya vizuri. Kisha kuongeza mbegu za haradali na kuiweka kwenye moto. Marinade huleta na chemsha kwa dakika 3.

6. Sisi kujaza jar mbolea na zucchini na upole kujaza kwa marinade moto. Tunakaribia juu na kifuniko na baada ya baridi kamili tunayituma kwenye mahali baridi au kuihifadhi kwenye jokofu.

Pete za Courgettes, zimewekwa marini katika kichocheo Kikorea - hatua kwa hatua kwa majira ya baridi

Zucchini marine katika pete ya Kikorea kwa majira ya baridi kutoka kwa mapishi yafuatayo ili kuonja kitu kama uyoga. Shukrani kwa viungo na mimea iliyochaguliwa vizuri, zucchini hizi hupata ladha ya mbali ya uyoga. Kwa hiyo, kama unataka kushangaza kwa makusudi kaya zilizo na pete za zucchini za awali, zimehifadhiwa katika Kikorea, basi kwa njia zote uandike mapishi zifuatazo kwa mavuno ya majira ya baridi.

Viungo muhimu kwa pete zucchini, marinated katika Kikorea kwa majira ya baridi

• zukini -1, kilo 5
• siki - kikombe cha 1/2
• Mafuta ya alizeti - 1/2 kikombe
• vitunguu-5-6 vipande
• chumvi-1 tbsp. l.
• pilipili nyeusi kwa ladha
• bizari

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa pete za zukini, zilizopigwa marini kwa Kikorea kwa majira ya baridi

1. Zucchini kukatwa ndani ya pete. Ikiwa ndani ya mboga tayari ni mbegu zilizopandwa, basi ni bora kuondoa.
2. Vitunguu hupitia kwa vyombo vya habari au husafirishwa kwenye grater. Kikundi kidogo cha kijiji na kilichopambwa vizuri.
3. Katika chombo kirefu, kwa mfano, bakuli la enamel, sunganya pamoja mafuta na siki. Kisha kuongeza kidonge na vitunguu, chumvi na pilipili.
4. Changanya vizuri marinade na kuongeza pete za courgettes. Hakikisha kwamba pete zote zimefunikwa vizuri na marinade na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa masaa 3-4.
5. Tunaenea marrows pamoja na marinade kwenye mitungi safi. Funika na vifuniko vya kuzaa na kuweka katika sufuria ya maji. Chini ya sufuria ni bora kuenea mapema na kitambaa, ili benki zisipasuka wakati wa kuzaa.
6. Tunaleta maji katika sufuria kwa kuchemsha na kuharakisha billetts ndani ya dakika 15. Kuchukua zucchini kwa uangalifu na kuvaa kifuniko na ufunguo wa kihifadhi. Tunageuka ili tupate baridi.

Courgettes katika Kikorea kwa msimu wa majira ya baridi - kichocheo zaidi cha mapishi kwa hatua

Kazi ya saladi ya Kikorea iliyo tayari kufanyika ambayo inauzwa karibu kila duka la mboga ni nzuri kwa kusafirisha zucchini haraka kwa majira ya baridi. Pia, kichocheo hiki hutumia kiasi kikubwa cha karoti na vitunguu, ambayo inafanya billet kufanana sana na saladi ya mboga. Jinsi ya kupika zucchini katika Kikorea kwa msimu wa baridi kwa mapishi ya ladha zaidi utajifunza zaidi.

Viungo muhimu kwa zucchini katika Kikorea kwa msimu wa baridi

• zukini - kilo 3
• karoti - 500 gr.
• vitunguu -500 gr.
• chumvi (ndogo) - 2 tbsp. l.
• sukari - kioo 1
• siki 9% - 150 ml.
• mafuta ya mboga - kioo 1
• msimu wa karoti katika Kikorea - 1, 5 tsp.

Maelekezo ya zukini ya mapishi ya ladha ya Kikorea na msimu wa majira ya baridi

1. Ili kuandaa billet hii utahitaji grater maalum ya saladi katika Kikorea. Kwa msaada wake, kwanza tunatupa zucchini pamoja na ngozi na mbegu.
2. Vitunguu hupigwa na kukatwa kwenye semirings nyembamba. Karoti husafishwa na pia huwekwa kwenye grater maalum.
3. Tunaunganisha mboga zote pamoja. Ongeza sukari, chumvi, msimu.
4. Changanya vizuri na kumwaga kwanza kwa mafuta, na kisha na siki. Tena, kila kitu kinachanganywa na kushoto kwa muda wa dakika 20, hivyo mboga hizo ziruhusu juisi, na marinade ilianza kutenda.
5. Matukio ya saladi tayari imewekwa kwenye makopo safi, juu hufunikwa na kifuniko na kutumwa kwa sterilization - kwenye sufuria na maji au kwenye tanuri kwa dakika 15.
6. Baada ya hayo, zucchini tayari iliyowekwa katika Kikorea na kugeuka. Hakikisha kuunganisha kazi za moto kwenye kitambaa cha joto au blanketi. Imefanyika!

Courgettes "Vidole vinyago" katika Kikorea kwa majira ya baridi - mapishi hatua kwa hatua

Vipengele vya courgettes katika Kikorea kwa majira ya baridi inayoitwa "Vidole vidole" kuna kadhaa. Kisha, tunakupa moja ya mapishi rahisi na ya haraka ya billet hii ya baridi. Soma zaidi juu ya jinsi ya kuandaa zukini "Vidole vidogo" katika Kikorea kwa majira ya baridi.

Viungo muhimu vya zucchini "Vidole vilivyoko" katika Kikorea kwa majira ya baridi

• zukini - 1, kilo 5
• karoti - 0, kilo 5
• nyanya -3 pcs.
• pilipili-pcs 3.
• vitunguu - 50 gr.
• sukari -1/2 kioo
• mafuta ya alizeti - 1/2 kikombe
• siki -1/2 kioo
• chumvi - 1 tbsp. l.
• viungo kwa ladha

Maelekezo ya hatua kwa hatua kwa mapishi ya zucchini "Lick vidole vyako" katika Kikorea

1. Marrows yangu na kata ndani ya robo. Nyanya safi na pilipili ya Kibulgaria, hupandwa kutoka kwa mbegu na vipande, hukatwa kwenye cubes ndogo.
2. Vitunguu vinang'aa, na vitunguu hupitia vitunguu.
3. Katika chombo kimoja tunaunganisha zukini, nyanya na pilipili. Sisi kuongeza vitunguu na vitunguu, na sisi tunasukuma.
4. Sisi kuongeza viungo vingine katika mlolongo wafuatayo: sukari, chumvi, mafuta ya mboga, siki, vidonge.
5. Tunachanganya kila kitu kwa uangalifu ili marinade ikomee mboga zote. Acha saa moja kwa joto la kawaida, kufunikwa na kifuniko.
6. Sisi nyembamba ya workpiece juu ya mitungi mbolea na kutuma kwa sterilization katika sufuria na maji ya moto. Kwa makopo yenye uwezo wa lita 0.5-0.7, muda wa sterilization utakuwa dakika 15. Baada ya saladi ni corked na akavingirisha katika kitambaa cha joto.

Zucchini ya haraka ya marinated katika Kikorea kwa majira ya baridi - kichocheo rahisi kwa hatua

Tofauti iliyofuata ya zukini ya haraka iliyotembezwa kwa Kikorea kwa majira ya baridi, kwa mujibu wa mapishi rahisi kwa hatua, imeandaliwa kwa kuongeza nyanya ya nyanya. Kiambatisho hiki hufanya zucchini zaidi ya juisi na matajiri katika sifa za ladha. Jinsi ya kusafirisha zucchini haraka katika Kikorea kwa majira ya baridi katika mapishi rahisi hapa chini.

Viungo muhimu kwa zucchini ya haraka ya marinated katika Kikorea kwa majira ya baridi

• zukini -3 kilo
• Nyanya ya nyanya - 0, 5 lita.
• vitunguu - 100 gr.
• kioo sukari-1
• chumvi - 1 tbsp. l.
• siki 9% -200 ml
• majira ya karoti ya Kikorea -2 tbsp. l.

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa mapishi rahisi ya zukini ya haraka yaliyoboreshwa katika Kikorea

1. Zucchini wazi ya mbegu, na pamoja na ngozi kukatwa vipande vidogo.
2. Sisi kuweka zucchini katika pua kubwa. Ongeza nyanya ya nyanya, siki, sukari na chumvi.
3. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na kisha chemsha moto mdogo sana kwa muda wa saa.
4. Mahali mahali dakika 20 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza viungo na vitunguu, ukikatwa vizuri. Koroa vizuri na kupika wakati uliobaki.
5. Masi ya moto huenea kwenye mitungi isiyo na mbolea na imefungwa. Sio lazima sterilize saladi hii. Inatosha tu kugeuka baada ya vifuniko kupotea, na katika nafasi hii kuondoka hadi kabisa kilichopozwa.

Zucchini marine katika Kikorea na mboga kwa ajili ya majira ya baridi - video mapishi

Bila kueneza, tofauti kubwa zaidi juu ya zukini iliyopandwa marini kwa Kikorea kwa majira ya baridi ni kichocheo na mboga. Kawaida wanawake wa mama huongeza karoti na vitunguu, lakini kuna mapishi ambayo nyanya, pilipili ya pili, chilli hupelekwa kwenye duru za zucchini. Kutoka kwa kuongeza ya viungo hivi vya ziada, saladi hiyo katika Kikorea inakuwa tastier tu. Haishangazi kwa watu mara nyingi huitwa zukchini "Vidole vidogo." Zucchini iliyosafirishwa katika Kikorea na mboga kwa majira ya baridi kutoka kwenye mapishi ya video ya pili inaweza kuitwa chaguo la haraka. Tofauti na mapishi ya miduara ya zucchini au pete, katika video hii mboga yote ni chini na miche nyembamba. Shukrani kwa hili, marinade ya msimu hufanya kazi kwa kasi zaidi na kwa ufanisi zaidi. Jinsi ya kunyunyiza zucchini ladha katika Kikorea (mapishi ya baridi), pamoja na mboga, kuangalia zaidi.