Watu wengi wenye uzani mkubwa, njia zaidi za kukabiliana nao. Dawa ya jumla ya kilo haijatikani hadi sasa, lakini kuna angalau njia chache ambazo madaktari hawana chochote kinyume na.
Ukweli kwamba vyakula vya ngumu ni hatari, tayari wanajua kila kitu. Sio muda mrefu uliopita, baada ya kufanya utafiti wa kisayansi na madaktari, walisema uamuzi juu ya chakula cha mara moja kinachojulikana sana cha protini: ikawa kwamba hatuwezi kupata uzito kutokana na ziada ya wanga, kwa hiyo ni ufanisi na hatari ya kukaa kwenye moja ya protini. Nani anajua, labda katika miaka 50 wakati katika njia chini ya kupoteza uzito, pia, atapata vibaya. Lakini wakati wao ni - bora na yenye ufanisi zaidi ya nini kisasa cha puudolojia kinatoa.
1. UFUNGAJI WA FUWEZA
Ilikuwa mara ya kwanza kuzungumzwa juu ya miaka ya 80 ya karne iliyopita, lakini imeonyesha ufanisi wake mapema miaka ya 90. Wakati huo huo ilithibitishwa kwamba mafuta kwenye pande hayana tofauti na mafuta katika chakula, ambayo inamaanisha ni muhimu kubadili vyakula vya chini, kama uzito utaanza kuondoka.
Chakula hiki ni rahisi zaidi kuliko wengine wote. Wewe ni kamili ya nishati na nishati, kula kitu chochote na wakati wowote, na uzito umepungua kwa kilo 1.5-2 kwa mwezi.
Hiyo ni kama vile madaktari wanavyokubali na kupendekeza. Kweli, ni kudhani kuwa kila kitu kinachokupata kwenye meza au kwenye jokofu, itakuwa ama mafuta ya chini au ya mafuta. Ikiwa nyama, basi konda nyama au nguruwe, Uturuki au kuku bila ngozi. Kama samaki, kisha cod, pollock na kadhalika: mackerel mafuta au lax inaweza kuliwa tu mara 1-2 kwa mwezi. Kama pipi, basi marmalade, pastilles na marshmallows. Maziwa na kefir - 1%, jibini la jumba - skim. Siku hairuhusiwi zaidi ya gramu 40-50 za mafuta.
Tathmini yetu:
+ ni bora zaidi kuliko vyakula vingine
+ hakuna bidhaa zilizozuiliwa
+ kuna wakati wowote na mahali popote unavyotaka
+ hakuna haja ya kuhesabu kalori
+ bidhaa zilizopatikana hadharani
+ mapendekezo ya ladha ya mtu binafsi yanazingatiwa
- Kwa kizuizi kikubwa cha mafuta (chini ya 15-20 g kwa siku), upungufu wa vitamini A, D, E, K, na polyunsaturated asidi ya mafuta yanaweza kutokea.
2. MANGO YA KAZI (KATIKA)
"Chakula kipya", kilichoitwa greasing (kutoka Kiingereza hadi kula - "kula") kwa kweli, kwa muda mrefu imekuwa inayojulikana. Hii ni chakula cha sehemu, muhimu kwa uzito mkubwa, na kwa magonjwa ya njia ya utumbo. Faida kuu - greasing hupunguza ulaji wa kila kalori. Wanasayansi wamethibitisha kwamba mara nyingi tunakula, kalori chache tunachohitaji ili kueneza.
Kwa wastani, maudhui ya kalori ya chakula hupungua kwa 10-15%.
Ili kudumisha uzito, na hii ni nzuri, lakini mifugo ina faida zaidi ya michache. Ikiwa hakuna overeating (na kwa kulisha sehemu ndogo haina kutokea), mtu anaendelea nzuri usiku wa leo na uwezo wa kufanya kazi siku nzima, na nguvu zake pia huongezeka kwa kawaida. Naam, hatimaye, dhidi ya historia ya kulala usingizi wa kawaida, ambayo pia husababisha kupoteza uzito.
Tathmini yetu:
+ lishe hiyo inafaa katika magonjwa ya njia ya utumbo, inazuia maendeleo ya atherosclerosis, shinikizo la damu, hupungua mchakato wa kuzeeka.
+ Athari ya kupoteza uzito ya kuchoma inaweza kuimarishwa kwa kiasi kikubwa ikiwa unyevu huenda pia kwa chakula cha chini cha mafuta
- Ikiwa wewe si mama wa nyumbani , utalazimika kubeba chakula pamoja nawe wakati wote: huwezi kuruka chakula.
3. MODELE WA DISH
Ikiwa 50-60% ya chakula chako ni wanga tata, 25-35% ni mafuta "mazuri" (mono na polyunsaturated), na 10-20% ni protini, unaweza kujisifu mwenyewe: lishe yako ni sawa. Wewe sio lishe na huwezi kuhesabu virutubisho katika sahani? Kisha kutumia mfano wa sahani. Atakuambia vyakula gani na uwiano gani unapaswa kuwa kwenye meza yako, urekebishe ukubwa wa sehemu - na usaidie kupoteza uzito!
Ikiwa wakati wa mwaka, kila siku kuwa na chakula cha jioni na chakula cha jioni kwenye "mfano wa sahani", ni kweli kuacha kilo 20-25.
Kwa hiyo, tunachukua chombo kinachojulikana kwa kozi ya pili na kiakili kugawanyika katika sehemu nne. Nusu inapaswa kuwa na mboga - safi, kuchemsha au kupikwa katika boiler mara mbili, kwenye grill, na mafuta kidogo au mchuzi wa mafuta (soya, maji ya limao, siki ya balsamic), au bila ya kuongeza mafuta.
Robo moja ni ya kupamba (nafaka ya kuchemsha, viazi, pasta), tena imevaa na mchuzi wa chini (si zaidi ya 120-150 g). Robo nyingine ya sahani inachukuliwa na mlo wa protini (kipande cha chini cha mafuta ya nyama, samaki, kuku au Uturuki bila ngozi, dagaa, mboga) - uzito hadi 100 g.
Kunywa chakula cha mchana au chakula cha jioni hufuata maziwa ya chini ya mafuta, kefir, chai isiyo na maji au maji. Unaweza pia kula vipande 1-2 vya mkate wote wa nafaka, na dessert kufurahia matunda au matunda.
Tathmini yetu:
+ mlo tofauti, wenye usawa wenye vitamini na microelements
+ chini ya vikwazo
+ hakuna haja ya kuhesabu kalori
+ bidhaa zilizopatikana hadharani
+ mapendekezo ya ladha ya mtu binafsi yanazingatiwa
- Chakula kinaweza kuonekana kuwa huru kwa wale wanaohitaji udhibiti, muafaka usio na maelekezo ya hatua kwa hatua.
4. KAMBO "KUTAA KATIKA"
Ili kupunguza uzito, unahitaji mchanganyiko wa mambo matatu - lishe, shughuli za magari na hisia za kisaikolojia-kihisia. Klabu "HP" inazingatia yote matatu. Hapa utajikuta katika mzunguko wa watu wenye nia kama. Utapewa mapendekezo juu ya lishe (uwiano kulingana na "mfano wa sahani", mafuta ya chini, sehemu ya chini). Watakuambia kuhusu mazoezi ya kuchomwa mafuta. Na muhimu zaidi - kuelezea jinsi ambavyo havipunguki kuchanganya ujuzi mpya na tabia za kale.
Wataalamu wengi wanakubali kwamba jambo kuu la kupoteza uzito ni kutatua matatizo yao ya kisaikolojia.
Katika mwili, kila kitu kinaunganishwa, na tunajaribu kulipa fidia kwa kukosa kitu kimoja zaidi ya nyingine. Kwa hiyo, chakula kinaweza kuchukua nafasi yetu, kutulinda kutokana na wasiwasi. Kwa kujithamini sana, uzito wa uzito hutoa hisia ya uimarishaji na huongeza kujiamini. Masomo ya vikundi katika klabu "Tunapoteza uzito" husaidia mtu kukabiliana na matatizo ya kibinafsi, kuongeza kujiheshimu - na hatimaye kupoteza uzito.
Tathmini yetu:
+ mbinu jumuishi
+ mabadiliko ya maisha, ambayo husababisha matokeo ya kudumu
+ imara na njia salama kabisa ambayo uhaba mkubwa zaidi
- Tiketi ya klabu kwa ada
- bidhaa na chakula kulingana na "HP" mfumo inakadiriwa katika pointi, na kuna uwezekano wa unyanyasaji - kwa mfano, kutumia alama zote za kila siku kwenye pipi.
5. MCHANGOJI WA MALIMA
Satiety ya bidhaa na maudhui yake ya kalori hazihusiana na kila mmoja. Mfano rahisi ni gramu 200 za mchele uliopikwa na kijiko cha mafuta ya mboga: kuna kcal 150 huko na huko, lakini mchele ni lishe zaidi. Kutambua hili, wazalishaji walianza kuunda bidhaa "kwa kiwango cha juu cha satiety na kiwango cha chini cha kalori" - Visa, sahani za upande na supu zinazoendeleza kupoteza uzito.
Hawana mgawanyiko mafuta ambayo huja na chakula, wala hutoa sumu. Kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa protini, vitamini, madini na vipengele vya kufuatilia, Visa ni kasi zaidi. Na ikiwa utawachukua kabla ya chakula (haipaswi kubadilishwa na chakula cha msingi!), Ulaji wa caloric wa mgawo wa kila siku yenyewe utapungua kwa 20-30%.
Kiwango cha kupoteza uzito na mapokezi ya Visa - kutoka kwa kilo 2 hadi 4 kwa mwezi.
Hata hivyo, madaktari wanashauriana chini kwa makini na kiwango cha kupoteza uzito na zaidi - kufariji na ustawi. Baada ya yote, kazi ya chini tunayotumia kupoteza uzito, itakuwa rahisi zaidi kuweka matokeo.
Tathmini yetu:
+ vitafunio vyema
+ maudhui ya caloric ya chakula hupunguzwa moja kwa moja (baada ya mkahawa unataka kula kidogo)
+ kuimarisha lishe na vitamini vya kuponda na microelements
haipendi ladha
Ili kufikia matokeo makubwa, marekebisho ya ziada ya lishe
6. MALI YA CALORIES
Majaribio ya kisayansi kwa wanyama yameonyesha kuwa kupungua kwa ulaji wa kalori huongeza kiwango cha maisha kwa 40%. Je, chakula cha kalori cha chini kinafanya watu wa muda mrefu? "Ndiyo," alisema Kijapani Okinawa kwa ujasiri, kwa kuzingatia maoni ya wenzao kutoka kisiwa cha Reway. Katika chakula chao, wana kalori chache cha 20% ikilinganishwa na watu wengine katika nchi ya Kuongezeka kwa Sun, lakini wanaishi miaka 7-10 tena!
Maudhui ya kalori ya chakula hupungua kwa kuondoa kila aina ya uharibifu, kama vile muffins na pipi.
Lakini mboga, mboga mboga, samaki, kuku, yai nyeupe na mboga zinakaribishwa kila njia. Wateja wa mafuta wafuasi wa Okinawa hupunguza kiwango cha chini, mara kwa mara tu kuruhusu saladi ya msimu na mafuta ya mboga au kula avoga.
Kwa wafuasi, chakula cha kalori cha chini ni maisha, na kupoteza uzito sio mwisho kwao wenyewe. Ripoti ya molekuli ya mwili wa watu kama hiyo ni chini ya kawaida - na inaweza kuwa vinginevyo, ikiwa siku hadi siku hula kcal 1200-1300 tu?
Tathmini yetu:
+ msingi wa chakula - kuboresha ubora wa chakula
+ inaweza kuondokana na uzito kutoka kituo cha wafu mwanzoni mwa kupoteza uzito
- hakuna data ya kuaminika juu ya madhara ya chakula cha chini cha kalori kwenye nafasi ya maisha
- unahitaji kujiweka katika udhibiti
kuongeza mlo huu mdogo na mizigo ya kimwili, uwezekano mkubwa, hautafanikiwa
upungufu wa vitamini na microelements ni kuundwa
kinyume chake katika watu wenye tabia ya orthorhysis na anorexia
- haubadili njia ya uzima, hutoa matokeo ya muda
- uwezekano wa kuvuruga na kurudi kwa kilo ni juu
7. MAMBO WA FRENCH
Ikiwa unamwamini Mireille Guiliano, mwandishi wa kitabu bora zaidi "Kwa nini wanawake wa Kifaransa hawana mafuta?", Watu wa nchi zake wanapenda mikate, wala kukataa chakula cha jioni na hawana shida. Wanaabudu mboga na matunda, kufuata utawala "chini ni bora" na kudharau chakula cha haraka. Wanawake wa Kifaransa hawana imani mizani, lakini "syndrome ya zipper". Wanatembea na hawatumii elevators. Na ndiyo sababu wana takwimu bora!
Kwa wasomaji wake Mireille anashauri kujifunza kutibu chakula kwa utulivu, bila fanaticism, kuna mara kwa mara na kidogo kidogo, kusonga mengi na kunywa maji mengi.
Nadharia muhimu ya Kifaransa: "Ikiwa hakuna muda wa kula, ni bora kula kamwe."
Njia hii inajumuisha awamu 3. Kwanza (wiki 3) - kutunza diary: itakusaidia kujua udhaifu wako. Awamu ya pili (kutoka mwezi hadi tatu) ni mabadiliko ya tabia za kula. Wakati huu, lazima ujifunze kufurahia ubora wa chakula, sio kiasi chake. Awamu ya tatu ni sawa na ya pili, lakini tayari inawezekana kuanzisha "uharibifu" ndani ya lishe, ambayo ilikuwa imepigwa mapema. Na kisha huja hatua ya kudumisha uzito bora: unaendelea kuishi kama Kifaransa mpaka mwisho wa siku zako.
Tathmini yetu:
+ hakuna marufuku kabisa
+ "michezo ya kubahatisha" ili kupoteza uzito kama wengi
+ inaweza kutumika kama filosofi ya asili pamoja na njia nyingine za kupoteza uzito
- inahitaji ujuzi mwingi kuhusu bidhaa
8. MLO KWA GLYCEMIC INDEX
Dhana ya index glycemic (GI) ilianzishwa katika mazoezi na madaktari waliosaidia kisukari. Ukweli ni kwamba chakula cha kaboni hubadilisha kiwango cha sukari katika damu kwa njia tofauti. Bidhaa zingine huiinua kwa kiasi kikubwa, wengine - kati, wengine - kidogo. Uwezo huu pia uliitwa index ya glycemic (GI). Kwa alama hiyo inachukuliwa gluzi ya GI au mkate mweupe, ni sawa na 100. GI kutoka 70 na hapo juu inachukuliwa kuwa ya juu, kutoka 56 hadi 69 - kati, kutoka 55 na chini. GI ndogo, ni bora kwa kupoteza uzito.
Kujifunza namba za glycemic ni rahisi, hata hivyo bidhaa hiyo inaweza kuwa na GI tofauti kulingana na matibabu.
Kwa mfano, ni chini ya nafaka zilizochongwa kuliko katika viunga vya hewa au popcorn. Kwa kuongeza, usisahau kwamba kuna bidhaa zinazo na GI, ingawa ndogo, lakini maudhui ya mafuta ni ya juu. Ni chokoleti na karanga nyingi.
Mwingine "hila," ambayo pia lazima ikumbukwe daima, ni kwamba ripoti ya bidhaa inaweza kutofautiana kulingana na kama tulitumia tofauti na chakula kingine au pamoja nayo. Ikiwa sahani moja ya GI ni ya juu zaidi kuliko nyingine, basi yule aliye zaidi atavunja hali hiyo kwa uongozi wake. Kwa hiyo, hasa, dieters kwenye ripoti ya glycemic haipendekezi kula kinywa cha kinywa na mayai yaliyopigwa.
Tathmini yetu:
+ inaweza kutumika na watu wote wawili wanaoishi na ugonjwa wa kisukari na watu wanaosumbuliwa na uzito na ukiukaji wa kimetaboliki ya kimetaboliki.
- kwa idadi ya makusanyiko na vikwazo, kichwa kinazunguka
- haubadili njia ya uzima, hutoa matokeo ya muda
- uwezekano wa kuvuruga na kurudi kwa kilo ni juu