- Nyama za maziwa - 800 - 900 Gramu
- Vitunguu - vipande 2-3
- Bacon kuvuta - Gramu 200
- Mafuta ya Mazeituni - 4-5 Sanaa. vijiko
- Vitunguu - meno 2-3
- Mchanganyiko wa pilipili - 0.5 vijiko
- Viungo kwa nyama - kijiko 1 (mchanganyiko unaopendeza wa viungo)
- Juisi ya limao - vitu 2. vijiko
- Fimbo ya upishi - kipande 1
- Chumvi - 1 kijiko (kulawa)
Hakikisha una viungo vyote unavyohitaji. Nguruwe yangu, sisi huuka na kutengeneza kina na kisu, ambacho tutamkaa vipande vidogo vya vitunguu. Changanya kwenye bakuli la mafuta la mzeituni, maji ya limao, viungo vya nyama, pilipili, chumvi. Nashpigovyvayem nyama na vitunguu na cover nzuri na marinade kusababisha. Ikiwa una muda - unaweza kuondoka nyama ili kurudi kwa saa kadhaa. Ikiwa sio, haijalishi. Tu wakati wa kupika itakuwa muhimu mara kwa mara kunywa nyama na marinade. Tunaacha vitunguu na kuzikatwa kwenye pete kubwa. Tunaiweka kwenye tray ya kuoka, kunyosha na ndogo! kiasi cha mafuta. Wakati wa kupikia, nyama itatoa juisi na vitunguu vyetu haitawaka. Kitu ngumu zaidi katika mchakato huu ni kuunganisha kipande cha upepo na miche ya bacon na kuifunga kwa thread ya upishi. Natumaini familia yako haitakataa msaada wako. Tunaweka "nyama" kwenye mto wa vitunguu. Sisi kuweka sufuria na nyama katika tanuri ya preheated kwa digrii 250. Baada ya dakika 15, kupunguza joto katika tanuri hadi digrii 200 na kupika nyama kwa saa na nusu. Wakati wa kuoka unategemea uzani wa kipande kilichochaguliwa. Katika mchakato wa kuoka, maji ya nyama na juisi inayosababisha.
Utumishi: 5-6