Napenda sahani hii! Ni aina gani ya ladha na ladha inayofunuliwa katika kila hatua ya kupikia! Spaghetti katika mchuzi wa cream, na uyoga nyeupe nyeupe, vipande vya pilipili tamu juicy na pilipili pilipili piquant - nina hakika sahani hii itawageuza chakula cha jioni cha kawaida kwenye mlo wa sherehe, kukupa radhi ya kweli ya gastronomic!
Viungo:- Uyoga, nyeupe 200 g
- Chumvi 2 tsp.
- Fresh pilipili pilipili 0.25 maandishi.
- Vitunguu 2 karafuu
- Parsley safi 0.5 kikundi
- Mafuta ya mizeituni 100 ml
- Butter 50 g
- Jibini ngumu 150 g
- Vitunguu 70 g
- Cream 400 ml
- Pilipili tamu 1 pc.
- Spaghetti 800 g
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Ili kuandaa sahani hii, tutahitaji pilipili nyekundu tamu, tambi, uyoga mweupe, cream ya chini ya mafuta, jibini ngumu, vitunguu, cream na mafuta, parsley, vitunguu, pilipili, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Uyoga ni wangu, kusafishwa na mabaki ya dunia na kukatwa kwenye sahani za kati.
- Hatua ya 3 vitunguu hupunjwa.
- Hatua ya 4 Katika sufuria ya kaanga ya kaanga katika mchanganyiko wa cream na mafuta, mpaka uwazi.
- Hatua ya 5 Ongeza uyoga wa rangi nyeupe.
- Hatua ya 6 Fry hadi uyoga laini ni kwenye joto la chini, dakika 10.
- Hatua ya 7 Piga pilipili tamu nyekundu kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 8 Ongeza sufuria na uyoga.
- Hatua ya 9 Fry hadi pilipili laini.
- Hatua ya 10 Mimina katika cream.
- Hatua ya 11 Solim, pilipili mchuzi wa ladha. Koroa na kupika chini ya kifuniko, kuchochea mara kwa mara, dakika 10 juu ya moto mdogo.
- Hatua ya 12 Panda vitunguu, ukatwa kwenye pilipili nyekundu iliyokatwa na ukichele jibini ngumu kwenye grater nzuri. Ongeza viungo hivi kwa mchuzi, vikwazo kwa muda wa dakika 8.
- Hatua ya 13 Mwishoni, ongeza parsley iliyokatwa kwa mchuzi.
- Hatua ya 14 Chemsha hadi kupikwa kwenye tambi ya maji ya chumvi. Osha na kuweka katika mchuzi.
- Hatua ya 15 Futa vizuri, lakini kwa upole, joto chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 3 na mara moja, ukaenea kwenye sehemu, umehudumia meza.