Saladi "Boyarsky" Saladi yenye viungo vingi! Kwa hiyo, mboga mboga za maua (nyanya na matango), viazi za kuchemsha, mbaazi za makopo hushirikishwa na nyama ya nyama ya kuku ya nyama, walnuts, siagi, na maziwa ya saladi ya mayonnaise. Wakati mimi kupikwa saladi kwa mara ya kwanza (miaka 5 iliyopita), ilikuwa ni ya ajabu kwangu, lakini siagi na mayonnaise iliamsha hofu, lakini sisi walipenda saladi sana, niliamua kurudia saladi siku nyingine - mimi si majuto! Ladha yake inawakumbusha ladha ya saladi ya Olivier, kuna saladi nyingi, lakini kwenye meza hueneza haraka.
Viungo:- Viazi 5 pcs.
- Nyanya pcs 2.
- Tango 1 pc.
- Mbaazi ya makopo 1 yanaweza
- Walnut walnut 0.5 tbsp.
- Kuku mkufu 1 pc.
- Butter 100 g
- Mayonnaise 7 tbsp. l.
- Chumvi 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Tutahitaji viazi (nina ndogo), mbaazi ya makopo, tango safi na nyanya, mguu wa kuku (au mchuzi wa kuku), walnuts iliyokatwa, siagi iliyohifadhiwa, mayonnaise, chumvi, pilipili nyeusi ili kuandaa saladi ya Boyars.
- Hatua ya 2 Kabisha kuchemsha mguu wa kuku na viazi "katika sare." Mguu mzima umekwisha, tunautenganisha nyama kutoka mifupa, tupate kuponda.
- Hatua ya 3 Kwa nyama, kuongeza walnuts iliyokatwa, siagi iliyohifadhiwa iliyopigwa kwenye grater kubwa, chumvi na pilipili kwa ukarimu.
- Hatua ya 4 Koroga. Sisi kuweka katika jokofu.
- Hatua ya 5 Nyuzi kuosha, kukatwa kwenye vipande nyembamba.
- Hatua ya 6 Nyanya zangu, kata vipande vya peduncles, ukate kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 7 Tunapunguza viazi kilichopozwa, kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 8 Tunachanganya mbaazi za makopo, viazi zilizokatwa, nyanya, tango. Inachochea.
- Hatua ya 9 Tunapata kuku kutoka kwenye jokofu na karanga na siagi, nawape mboga. Inachochea.
- Hatua ya 10 Kuvaa saladi na mayonnaise.
- Hatua ya 11 Changanya na unaweza kujiingiza kwenye meza mara moja! Saladi kwa muda mrefu haipendekezi, kama nyanya safi hutengeneza kwa wakati wa juisi na saladi inaweza kuharibika haraka.