Viazi ya stewed

Tofauti na vifuniko, viazi vya stewed hupikwa kwa kasi na kukaanga .. Viungo:

• viazi - 1 kilo
• Bonde la kati - kipande 1
• mafuta ya mboga - Ili kuonja
• chumvi - Ili kuonja
• Dill - Ili kuonja

Maelekezo

Tofauti na viazi vya roast, viazi vinavyotengenezwa hupikwa kwa kasi na kukaanga sawasawa, ladha pia ni tofauti. Aidha, viazi vinavyotengenezwa vinaweza kuliwa na wale ambao kaanga ni kinyume chake. Tofauti pekee katika teknolojia ya kupikia ni kwamba viazi vinavyopikwa hupikwa chini ya kifuniko. Viazi zilizohifadhiwa zinaweza kutumika kwa sahani za nyama na samaki, pamoja na mayai ya kukaanga. Maandalizi: Punguza viazi kutoka kwenye rangi na ukate vipande. Preheat mafuta ya mboga katika sufuria kubwa ya kukata. Ongeza viazi, kwa upole na kavu. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kuchanganya. Endelea kumaliza viazi chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15. Nyunyiza viazi na dill iliyokatwa na utumie mara moja.

Utumishi: 4