Cheliflower iliyochwa na cheese

Kwa kabichi, onya majani ya kijani na ukate msingi. Sasa, ugawanye katika inflorescences na pr. Viungo:

• Cauliflower - Gramu 500
• Macaroni - Gramu 300
• Cheddar Jibini - Gramu 200
• Ham - Gramu 120 (kuchemsha, kupunjwa, kufaa na kuvuta)
• Unga wa ngano - gramu 50
• Gesi - 50 Gramu
• Chumvi - kijiko 1
• Pilipili nyeusi chini - 1/8 Vijiko
• Nutmeg - 1/8 Vijiko (iliyokatwa)
• Maziwa - 1 Vitabu
• Mafuta ya Mazeituni - vijiko 1.5

Maelekezo

Kwa kabichi, onya majani ya kijani na ukate msingi. Sasa, ugawanye katika inflorescences na uwafute katika maji baridi. Sehemu iliyobaki hukatwa katika vipande vya 5 mm. Nafasi ya kabichi kwenye pua kubwa, kuongeza chumvi kidogo na kumwaga maji (karibu 1 cm). Kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 9 na kifuniko kilifungwa. Wakati huo huo, kupika pasta. Ongeza maji na kuongeza mafuta ya mizeituni. Kupika kulingana na maelekezo kwenye mfuko. Wakati kabichi na macaroni vimeandaliwa, wavu cheese kwenye grater kubwa. Kisha, shikilia cauliflower kwenye sahani ya kuoka kirefu. Ikiwa inflorescences kwa ajili yako ni kubwa, unaweza kuitenga katika nusu au sehemu 3. Wakati pasta iko tayari, unganisha maji na uongeze kwenye cauliflower na ueneze sawasawa. Sasa, kata nyama ndani ya viwanja vidogo (unaweza kutumia nyama ya kuvuta sigara, kama hapa). Na kugeuka kwenye tanuri ili kuwaka joto, kuweka joto la joto la 180 ° C. Hebu tuanze kupika mchuzi. Nyunyiza siagi katika sufuria. Wakati mafuta yatayeyuka, ongeza unga na uchanganya haraka kwa whisk (au spatula ya mbao). Kuwapiga mpaka mchanganyiko ni zabuni. Rangi litabadilika kidogo wakati mmoja. Sasa ongeza maziwa kidogo na whisk mpaka mchanganyiko unene, kisha uimina katika maziwa iliyobaki. Baada ya kuongeza maziwa yote, kuleta kwa kuchemsha. Ongeza chumvi, pilipili na nutmeg. Usiingie chumvi ikiwa unatumia jibini la chumvi kwenye sahani. Sasa, ongeza nusu ya jibini iliyokatwa na whisk mpaka itayeyuka. Ondoa sufuria kutoka sahani. Weka ham juu ya pasta na kabichi. Ongeza mchuzi kwa kueneza sawasawa juu ya uso mzima. Kisha nyunyiza nusu iliyobaki ya jibini iliyokatwa. Weka fomu katika tanuri na uoka kwa muda wa dakika 30 (angalia mchakato wa kuoka, ambayo hautawaka). Imefanywa. Tumikia kwenye meza. Bon hamu.

Utumishi: 4