Nao waliamua kuingiza katika mifuko kwa kupiga hewa, ili uchumbaji unaojitokeza ukaa kwa muda mrefu na usivunja. Ni jambo jingine kama unafanya chips nyumbani. Kwanza, unaweza kuchanganya "orodha" kwa kuwafanya kwa kweli kutoka kwa bidhaa yoyote "iliyoboreshwa": viazi, karoti, beets, radishes, apula, pekari, ndizi, vitu vya kigeni kama mango ... Pili, kudhibiti kiasi cha mafuta hutumiwa ( na kalori), hasa ikiwa unawaoka katika tanuri, wala usio kavu katika mafuta. Kupiga chips katika mafuta ya moto, unaharibu inapatikana katika vitamini vya bidhaa. Hatari ndogo zaidi ya chips za kiwanda ni "hewa", kwa sababu kavu vile bidhaa sekunde 10 tu. Ikiwa wewe, hata hivyo, hutambua njia tofauti ya kuwaandaa, angalau uangalie kwamba mafuta haina kuchemsha, vinginevyo pia itapoteza mali zake muhimu. Kukausha mara kadhaa, kubadili hadi mpya baada ya kila kutumikia. Piga vipande na kitambaa cha karatasi. Athari ya hatari ya chips juu ya mwili ni mada ya makala.
Kula crisps bila kupata uzito!
Ikiwa unamaa kwenye mafuta, waligeuka kuwa ya juu-kalori. Kwa hiyo, wanaweza kuwa na kiasi kidogo: si zaidi ya 30 g (karibu 120 kcal) mara 1-2 kwa mwezi na madhubuti si zaidi ya masaa 4 kabla ya kulala. Kuandaa chips kwa mara moja kwa kiasi kikubwa hakina busara, tangu kipindi cha kuhifadhiwa ni mfupi sana: wiki mbili au tatu tu. Kwa wakati wote vipande vilivyohifadhiwa, vyema na crispy, vinapaswa kuwekwa kwenye chombo kioo na kifuniko kinachostahili (kwa kulinganisha na kioo cha plastiki hupita unyevu mdogo). Kuna kaanga katika chips mafuta (hata nyumbani kupikia) juu ya tupu ya chakula cha lishe wanashauri. Wao ni bora kuongeza sahani tofauti, lakini sio kukaanga, kama samaki, na kwa mfano, kwa saladi: fiber katika mboga zitasaidia kuondoa mafuta ya ziada. Vipande vingine vya kavuni vinaweza kutumika kwa uhuru zaidi na samaki, pamoja na nyama ... Lakini bado sio wenyewe. Kama kanuni, chips kupiga kama mbegu: katika hifadhi, nyumbani mbele ya TV, wakati kuangalia movie katika sinema ... Katika hali yoyote, kabisa bila kufikiri, hivyo ni rahisi sana kula chakula. Wakati kitu kinatumika, huwezi kudhibiti kiasi cha chakula unachotumia kinywa chako na, kinachoingia kwenye mawazo na hisia zako, unaweza kumeza kwa urahisi sehemu mbili au hata tatu. Na, hatimaye, mwisho. Kama wanasaikolojia wanasema, kivutio kikuu cha chips ni sawa katika kuanguka kwao. Kwa wengi wetu ni aina ya ibada: unhurriedly kufungua mfuko wa kutamani, moja kwa moja kupata vipande, kuwa bite. Kwa upande mmoja, hii ni aina ya kutafakari, kwa upande mwingine, inaweza kuwa udhihirisho wa uchochezi wa latent, lakini katika hali zote mbili - njia nzuri ya kupumzika. Kwa hivyo kuondosha chips. Lakini kwa akili. Chips za uzalishaji wa kiwanda ni bidhaa zisizo za asili zenye viungo vingi vya hatari. Wengi wazalishaji hufanya chips kutoka ngano au nafaka unga. - Ladha ya chips vile ni mbali na viazi, na viongeza vya ladha vinakuja kusaidia wazalishaji. Zaidi, katika utaratibu wa uzalishaji, chips hujaa mafuta, na tunaipata kwa kiasi cha 30 g hata kwenye sachet ndogo.