Maharagwe ya maharagwe Maharagwe ni moja ya bidhaa muhimu zaidi. Nutritionists wanaamini kwamba maharage yanajumuishwa katika kumi yao ya kwanza, kwa sababu protini, ambayo ni sehemu ya maharagwe, ni rahisi sana kuchimba na ina amino zote zinazohitajika kwa mwili. Kwa sifa zake, protini ya maharagwe inafanana na protini ya wanyama na ni ya pili kwa protini ya nyama. Ukweli ni kwamba maharagwe yana katika bei ya bei nafuu sana. Leo mimi kupendekeza kufanya pate moyoy ya nyeupe kuchemsha maharagwe. Pate hugeuka zabuni kwa uwiano, na vipande vya mayai ya kuchemsha. Ni ya kuvutia sana kusisitiza na kuimarisha ladha ya walnuts wote. Pate hiyo ya maharagwe inaweza kuwa mapambo ya meza ya sherehe au vitafunio na kitamu.
Viungo:- Maharage nyeupe kavu 0.5 tbsp.
- Nuts nyanya 1 tbsp.
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Vitunguu 150 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Chumvi 2 g
- Pipi pilipili 1 g
- Hatua ya 1 Kuandaa pate kutoka maharagwe nyeupe na mayai, tunahitaji maharage, mayai, walnuts, vitunguu, mafuta ya alizeti, chumvi, pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Maharagwe hutiwa usiku. Chemsha hadi kupikwa.
- Hatua ya 3 Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga katika mafuta ya mboga.
- Hatua ya 4 Unganisha maharagwe na vitunguu. Safi.
- Hatua ya 5 Ongeza chumvi, pilipili, 2/3 ya kiasi cha walnuts ya ardhi.
- Hatua ya 6 Chemsha mayai ya kuchemsha, kata ndani ya cubes ndogo na kuongeza pate.
- Hatua ya 7 Kusisitiza vizuri.
- Hatua ya 8 Ili kuunda kutoka kwa mipira ya pate ya ukubwa wa walnuts, panda kwenye walnuts iliyobaki iliyobaki.