Supu ya jadi ya mboga

1. Osha mboga zote na wiki. Mboga safi na kukatwa vipande vidogo. Karoti viungo:

• maji, supu - 2 vikombe
• viazi - vipande 3
• karoti - kipande 1
• vitunguu - kipande 1
• mizizi ya parsley - kipande 1
• Kabichi - Gramu 40-50
• Nyanya - 1 kipande (au st.lozhka nyanya kuweka)
• Groats - 1 st. kijiko (chochote)
• mafuta ya mboga - 1-2 Sanaa. vijiko
• cream cream, cream - vitu 2. vijiko
• kijani - 2 Sanaa. vijiko (parsley, celery iliyokatwa)

Maelekezo

1. Osha mboga zote na wiki. Mboga safi na kukatwa vipande vidogo. Karoti zinaweza kupikwa. Au kata kwa miche nyembamba. 2. Maji au mchuzi kuleta chemsha. Katika kioevu cha kuchemsha, kutupa viazi na nafaka. Kuleta na chemsha kwa dakika 5-7. 3. Kisha, kutupa kabichi iliyopandwa ndani ya supu. Wakati huo huo, katika sufuria ya kukata, hebu tupate vitunguu na karoti na mizizi ya parsley kwenye mafuta. Wakati mchanganyiko ungeuka dhahabu, ongeza nyanya au nyanya iliyoharibiwa. Kuleta kwa chemsha. Tunaiweka kando. 4. Katika sufuria na supu ya kuchemsha kumwaga chachu, chemsha mwingine dakika 5-6. Supu ni tayari! 5. Tunatumikia joto, na kuongeza cream na sour na sahani kila.

Utumishi: 3