Viazi zilizopikwa "Garmoshka"

Viazi kabisa na brashi yangu. Ikiwa viazi ni vijana, hawawezi kusafishwa. ngozi Viungo:

• Viazi - Vipande 7 (kubwa)
• Butter - Gramu 70
• Chumvi - kijiko 1
• Pilipili - kijiko 1
• Viungo - kijiko 1

Maelekezo

Viazi kabisa na brashi yangu. Ikiwa viazi ni vijana, hawawezi kusafishwa. ngozi ni nyembamba sana. Tunachukua kisu kali na kukata viazi katika vipande 2-3 mm nene. Hata hivyo, hatuwezi kukataa mwisho, vinginevyo viazi zitatoka mbali :) Karibu 1-2 cm lazima kushoto. Hizi ni viazi vilivyokatwa vizuri. Nyunyiza siagi (unaweza kuoga maji, unaweza katika microwave). Tunapiga brashi ndani ya siagi iliyoyeyuka, mafuta ya chini ya sahani ya kuoka. Katika siagi iliyobaki, ongeza chumvi, pilipili na viungo. Tunakichanganya vizuri. Sasa subira. Ni muhimu kuchukua kila viazi na kusafisha kila mchanganyiko na siagi iliyoyeyuka. Ndiyo, ni muda mrefu, lakini ni muhimu. Kwa ajili ya majaribio, viazi kadhaa vilivyofungwa na siagi na kuoka - havikupendeki sana kama vile viazi ambavyo tulitengeneza kwa makini. Tunaenea viazi zilizokatwa kwenye sahani ya kuoka, kunyunyiza chumvi juu tena na kuituma kwenye tanuri, moto kwa digrii 200, kwa saa moja. Kutumikia moto kama kupamba. Bon hamu!

Utumishi: 4